(抗擊新冠肺炎)嚴(yán)查嚴(yán)測(cè) 多重防護(hù) 強(qiáng)阻冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火

　　中新社北京11月25日電 題：嚴(yán)查嚴(yán)測(cè) 多重防護(hù) 強(qiáng)阻冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火

　　中新社記者 高凱 李亞南

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年6月以來，中國(guó)全國(guó)發(fā)生近40起冷鏈檢測(cè)陽性事件，進(jìn)入11月，更是在多地連續(xù)出現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢出新冠病毒陽性的情況。對(duì)此，被國(guó)際社會(huì)廣泛認(rèn)定已成功遏制疫情的中國(guó)政府拿出多項(xiàng)有效措施，強(qiáng)力阻擋冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火。

　　在25日國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，多位相關(guān)專家與官員就此具體介紹相關(guān)舉措。

　　嚴(yán)查嚴(yán)測(cè)

　　據(jù)中國(guó)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任李寧當(dāng)日介紹，因?yàn)檫M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b可能成為跨境遠(yuǎn)距離運(yùn)輸新冠病毒的載體，中國(guó)近期加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b新冠病毒核酸檢測(cè)和抽檢，檢測(cè)頻次、頻率以及覆蓋范圍均有所增加。

　　“經(jīng)過加大監(jiān)測(cè)以及其他措施發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)應(yīng)對(duì)處置，從而降低新冠病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)?！崩顚幷f。

　　據(jù)中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司市場(chǎng)稽查專員陳譻pace當(dāng)日介紹，近期，天津、山東等9省(市)相繼報(bào)出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z出核酸陽性情況或涉疫食品流入相關(guān)情況。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門接到信息通報(bào)后，第一時(shí)間組織對(duì)核酸陽性食品同批次產(chǎn)品開展全面排查，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即下架停售、專區(qū)封存相關(guān)食品，查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關(guān)數(shù)量，并嚴(yán)格按照《新冠病毒核酸陽性食品處置指南》規(guī)定進(jìn)行處置，及時(shí)向相關(guān)省份通報(bào)涉疫食品的流向信息。

　　此外，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售。無消毒證明、核酸檢測(cè)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡坏蒙a(chǎn)加工和上市銷售。嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　日常監(jiān)管方面，陳譻pace稱，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加快推動(dòng)第三方冷庫備案工作，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?。他介紹說，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織研發(fā)了“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，實(shí)時(shí)對(duì)接各地追溯系統(tǒng)，快速確定產(chǎn)品流通路徑和影響范圍，提升排查處置效率。

　　多重防護(hù)

　　除了全面進(jìn)行嚴(yán)查嚴(yán)測(cè)，在消毒和防護(hù)方面，有關(guān)方面也針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)情況設(shè)置了層層屏障。

　　據(jù)中國(guó)海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新當(dāng)日介紹，自11月9日到11月24日24時(shí)，口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b累計(jì)160多萬件，重量3萬多噸，消毒范圍包括被抽中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返耐獍b、集裝箱、空運(yùn)托盤、陸運(yùn)廂式貨車、散貨漁船等。

　　在具體的冷鏈?zhǔn)称废痉矫?，中?guó)疾控中心消毒學(xué)首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波介紹說，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制及時(shí)發(fā)布了技術(shù)性文件《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》(下稱《指南》)。該文件要求常溫情況下，對(duì)于低溫冷鏈?zhǔn)称钒b表面的消毒，而對(duì)于低溫冷庫里面的食品表面進(jìn)行消毒，相關(guān)的技術(shù)方法尚在加緊研究，希望能夠盡快在短期內(nèi)出結(jié)果。

　　張流波表示，目前的消毒是針對(duì)食品包裝表面，主要預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風(fēng)險(xiǎn)；消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測(cè)時(shí)仍然有可能陽性，因此碰到消毒后的核酸陽性不需過度緊張。

　　針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員的防護(hù)，李寧在發(fā)布會(huì)上介紹說，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)的《指南》要求，對(duì)食品冷鏈從業(yè)人員在裝卸、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)，如何做好新冠病毒防控都提出了具體要求。要求從業(yè)人員要加強(qiáng)日常防護(hù)，加強(qiáng)健康監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)核酸的主動(dòng)篩查。