北京新一輪儲(chǔ)備肉計(jì)劃投放600噸 每人每次購(gòu)買數(shù)量不超過(guò)10斤
按照國(guó)家發(fā)改委關(guān)于做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作有關(guān)要求,為全力保障本市豬肉供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定,自10月15日起,北京采取投放政府儲(chǔ)備豬肉的方式,對(duì)豬肉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控。22日,北京青年報(bào)記者從市商務(wù)局獲悉,結(jié)合近期豬肉市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格等情況,本輪儲(chǔ)備豬肉計(jì)劃投放量為600噸,其中以含瘦肉量比例較高的前腿肉和后腿肉為主,同時(shí)投放部分里脊肉和五花肉。
昨天傍晚,北青報(bào)記者在家樂(lè)福雙井門店看到,不少消費(fèi)者在挑選豬肉,政府儲(chǔ)備肉2號(hào)肉(前腿肉)售價(jià)每斤14.9元,4號(hào)肉(后腿肉)每斤售價(jià)為15.78元。不少顧客均表示,“這兩種儲(chǔ)備肉都是瘦肉多,也很新鮮,比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的肉便宜七八元,很實(shí)惠?!?/p>
據(jù)家樂(lè)福華北區(qū)肉品采購(gòu)經(jīng)理吳濤介紹,此次是家樂(lè)福今年首次投放儲(chǔ)備肉,“家樂(lè)福10月18日起開(kāi)始供應(yīng)政府儲(chǔ)備肉,前幾天只有城六區(qū)14家門店供應(yīng),從22日開(kāi)始,包括順義、良鄉(xiāng)在內(nèi)的遠(yuǎn)郊區(qū)門店也都陸續(xù)開(kāi)始售賣儲(chǔ)備肉。”截至22日,家樂(lè)福已投放20噸豬肉,截至21日已售賣出4.2噸。其中,銷售政府儲(chǔ)備肉首日,銷售額達(dá)到了1.2萬(wàn)元,近幾天每天的銷售額都在大幅提升,“21日是4萬(wàn)元,22日傍晚已經(jīng)達(dá)到5萬(wàn)元左右,累計(jì)銷售12萬(wàn)元的政府儲(chǔ)備肉。從銷售數(shù)字上看,儲(chǔ)備肉很受消費(fèi)者歡迎。”
據(jù)悉,儲(chǔ)備肉生產(chǎn)企業(yè)為北京二商大紅門和順鑫鵬程有限公司,投放的儲(chǔ)備豬肉生產(chǎn)日期不早于2022年6月。兩家企業(yè)同品號(hào)豬肉價(jià)格按10月15日前一周市場(chǎng)正常銷售價(jià)格下降10%進(jìn)行投放,并且在投放期間鎖定價(jià)格、保持不變。同時(shí)要求零售端銷售加價(jià)率不高于投放價(jià)格的10%,以此實(shí)現(xiàn)雙降,較快穩(wěn)定價(jià)格。
北青報(bào)記者從市商務(wù)局了解到,目前,參與儲(chǔ)備肉零售端銷售的企業(yè)包括23家連鎖超市的400家門店、二商集團(tuán)所屬123家豬肉專賣店和順鑫鵬程41家稻香村專柜,共計(jì)564個(gè)門店,其中城六區(qū)415個(gè)、遠(yuǎn)郊區(qū)縣149個(gè),城六區(qū)占比74%。此外,自10月18日起,華冠超市積極響應(yīng)號(hào)召,陸續(xù)在40多家門店銷售儲(chǔ)備肉。超市發(fā)也表示要擴(kuò)大品種,增加售賣門店。
為便于市民購(gòu)買,各個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)將在顯著位置將銷售品類、價(jià)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期進(jìn)行明示,讓市民買得放心。為惠及更多市民,每人每次購(gòu)買數(shù)量不超過(guò)10斤(測(cè)算方法為,按每人日平均消費(fèi)豬肉100克,以三口之家一周購(gòu)買一次計(jì)算,每周消費(fèi)大約4斤,5口之家每周消費(fèi)大約7斤),不向餐飲企業(yè)及機(jī)關(guān)團(tuán)體食堂等末端銷售。
據(jù)市商務(wù)局介紹,各區(qū)也正在積極統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)有條件的社區(qū)菜市場(chǎng)、便民菜店和超市門店做好儲(chǔ)備肉投放工作,讓更多市民購(gòu)買到物美價(jià)廉的豬肉。
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