工業(yè)旅游出新又出彩
文化和旅游部近日公布了53個(gè)國家工業(yè)旅游示范基地名單,入選單位包括冶金工業(yè)、機(jī)械制造、食品工業(yè)以及博物館、能源利用等多種類型,具有典型的代表性,例如,內(nèi)蒙古包鋼工業(yè)旅游景區(qū)、吉林中國一汽工業(yè)文化旅游基地、浙江農(nóng)夫山泉工業(yè)旅游區(qū)、黑龍江大慶油田歷史陳列館、青海龍羊峽工業(yè)旅游基地等,為游客提供形式多樣、內(nèi)容豐富的工業(yè)旅游體驗(yàn)。
自上世紀(jì)90年代至今,我國工業(yè)旅游獲得長足發(fā)展,已成為我國旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn),也是人們了解工業(yè)歷史文化、感受時(shí)代發(fā)展步伐的重要途徑。
廠區(qū)變身旅游區(qū)
看牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳產(chǎn)品智能生產(chǎn)……在內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛工業(yè)旅游區(qū)里,游客可以進(jìn)行乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈參觀體驗(yàn)。1999年創(chuàng)立之初,蒙牛集團(tuán)即提出“參觀也是生產(chǎn)力”,將工業(yè)旅游融入企業(yè)文化。經(jīng)過20多年的探索,蒙牛已形成專有的工業(yè)旅游體驗(yàn)?zāi)J?,通過在生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)參觀通道等方式,展示牛奶、冰淇淋、奶粉等產(chǎn)品的全線生產(chǎn)流程。目前,蒙牛集團(tuán)在全國超30個(gè)工廠組織各類特色研學(xué)活動(dòng),并融入休閑、科技等元素,推出“可觀、可玩、可學(xué)、可購、可閑”的工業(yè)旅游產(chǎn)品。
廠區(qū)是工業(yè)旅游的主要目的地,什么樣的廠區(qū)才能成為有看點(diǎn)的景區(qū)?國家工業(yè)旅游示范基地的評選要求中有這樣的規(guī)定:應(yīng)當(dāng)具有較高的歷史文化價(jià)值,或觀賞價(jià)值,或科普價(jià)值,游覽線路能充分展示工業(yè)生產(chǎn)、工藝流程、建筑景觀、科技成果、工業(yè)遺產(chǎn)等內(nèi)容,具有獨(dú)特魅力。
位于四川宜賓的五糧液旅游景區(qū)由五糧液江北主廠區(qū)、501車間老窖池群和503車間“明代古窖泥活態(tài)保護(hù)群落”等組成,融合了明初古窖池群、現(xiàn)代廠房、生態(tài)濕地、摩崖石刻、園林景觀等文化旅游資源,為游客提供“五糧探秘”文化體驗(yàn)產(chǎn)品、“趣玩工廠”工業(yè)體驗(yàn)產(chǎn)品、“五糧悠游”生態(tài)休閑產(chǎn)品、“五糧美食”品鑒體驗(yàn)產(chǎn)品、“五糧之夜”文化夜游產(chǎn)品等主題產(chǎn)品和6條特色體驗(yàn)游線路。
浙江省農(nóng)夫山泉工業(yè)旅游區(qū)屬于企業(yè)觀光體驗(yàn)型項(xiàng)目,其各大生產(chǎn)基地?fù)碛鞋F(xiàn)代化花園式生產(chǎn)廠區(qū),除了生產(chǎn)外,還承擔(dān)著文化、旅游、科研、科普、技術(shù)示范等職能,多個(gè)基地被評為國家4A級或3A級旅游風(fēng)景區(qū)。
轉(zhuǎn)型發(fā)展新契機(jī)
位于北京市朝陽區(qū)的751園區(qū)是此次入選的53家單位之一。它的前身751廠始建于1954年,是國家“一五”期間重點(diǎn)建設(shè)的大型工業(yè)項(xiàng)目之一。751廠的煤氣生產(chǎn)曾供應(yīng)整個(gè)北京市,隨著北京市能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整,2003年,751廠的煤氣生產(chǎn)線退出運(yùn)行。如何利用煤氣廠產(chǎn)區(qū)的工業(yè)遺跡?發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)成為一條可行之路。2007年3月,751D·PARK北京時(shí)尚設(shè)計(jì)廣場誕生。對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行改造再利用,是751園區(qū)最大的特色。例如,園區(qū)北部的兩座巨型煤氣罐分別建成于1979年和1997年,是北京歷史上第一座和最后一座煤氣罐。經(jīng)過改造,它們成為受高端品牌青睞的發(fā)布場,并保持著原有的歷史工業(yè)風(fēng)貌。
如今,751園區(qū)已入選第一批國家級夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)名單、國家首批紡織服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)示范園區(qū)名單,獲評2021年度中國設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)100強(qiáng)十佳設(shè)計(jì)園區(qū)、北京市級旅游休閑街區(qū)等。
深入挖掘工業(yè)遺產(chǎn)深厚內(nèi)涵,將廢舊老廠區(qū)、老廠房、老設(shè)施等工業(yè)遺產(chǎn)打造為特色文旅項(xiàng)目,成為保護(hù)工業(yè)文化遺產(chǎn),促進(jìn)第二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要措施,也為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供新契機(jī)。
浙江溫州礬礦工業(yè)旅游區(qū)位于蒼南縣礬山鎮(zhèn),始于宋末元初的明礬采煉,為當(dāng)?shù)亓粝铝?00多處礦業(yè)遺址。當(dāng)?shù)貙㈤e置廠房改造為工業(yè)主題酒店、將辦公樓和老廠房改建成博物館、奇石館等,開發(fā)出各類研學(xué)產(chǎn)品和活動(dòng),便于游客了解礬礦的發(fā)展史、感受工礦文化魅力。新疆維吾爾自治區(qū)可可托海國家礦山公園、安徽省“銅官山1978”文創(chuàng)園等都通過這樣的改造、開發(fā),重獲生機(jī)。
創(chuàng)意創(chuàng)新活力足
拓展新業(yè)態(tài)、提供新體驗(yàn),已成為旅游創(chuàng)新發(fā)展的要求,工業(yè)旅游也不例外。目前,我國工業(yè)旅游還普遍存在著產(chǎn)品較單一、特色不鮮明等不足。
2021年,工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展和改革委員會(huì)、文化和旅游部等八部門聯(lián)合發(fā)布《推進(jìn)工業(yè)文化發(fā)展實(shí)施方案》,提出要推動(dòng)工業(yè)旅游創(chuàng)新發(fā)展。許多工業(yè)旅游主體已經(jīng)展開積極探索。
蒙牛工業(yè)旅游負(fù)責(zé)人表示,將更加重視跨界融合發(fā)展,將乳業(yè)工業(yè)游與科技、體育、農(nóng)業(yè)、教育等深度融合,為游客提供更有特色、更為智能、更有價(jià)值的新產(chǎn)品新服務(wù),將針對不同類型的旅游群體開發(fā)定制化旅游項(xiàng)目,如青少年研學(xué)游、老年養(yǎng)生游等,并注重與智慧產(chǎn)品的深度結(jié)合,提升景區(qū)科技感和互動(dòng)性。
山東省青島啤酒博物館由青島啤酒百年前的老廠房、老設(shè)備改擴(kuò)建而成,在發(fā)展工業(yè)旅游的過程中,通過展陳互動(dòng)創(chuàng)新、服務(wù)模式創(chuàng)新、產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)規(guī)劃創(chuàng)新等方式,保護(hù)工業(yè)遺產(chǎn)、傳承工業(yè)文明,讓“文物活起來”。如今,這里的工業(yè)旅游早已不局限于簡單的參觀,而是兼具“可觀、可賞、可吃、可玩”。例如,實(shí)景穿越劇游《覺醒的釀酒師》融合年輕人喜愛的劇本殺與密室逃脫,將博物館參觀與實(shí)景探秘融為一體;天上來酒、啤酒隧道、4D影院、光影秘境等互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目,讓游客身臨其境。青島啤酒博物館已從單文化展館發(fā)展為多業(yè)態(tài)文旅品牌,成為重要的城市時(shí)尚地標(biāo)。(尹 婕)
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