近日，為加強食品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱金銀箔粉）食品違法行為，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署四部門根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，聯(lián)合制定《查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》（以下簡稱規(guī)定）。

　　規(guī)定明確，金銀箔粉未列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。針對含金銀箔粉食品在網(wǎng)絡(luò)售賣等現(xiàn)象，規(guī)定要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，加強平臺內(nèi)經(jīng)營者資質(zhì)審核。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查，禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品。

　　據(jù)北京市疾病預(yù)防控制中心科普，所謂金銀箔粉，即金（銀）箔、金（銀）粉類物質(zhì)，其實就是金屬金、金屬銀經(jīng)過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。雖然食用金銀箔粉后，不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，也不會在體內(nèi)堆積，更不會被人體吸收，而是會原封不動地排泄離開人體，很難對人體健康造成影響，但如果大量食用無法消化的物質(zhì)，就會存在一定的健康風(fēng)險。此外，有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其他重金屬或污染物，如果食用會帶來更多健康隱患。因此提醒消費者們，千萬不要好奇嘗試。（記者 張蕃）