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和平飯店:看盡外灘百年風(fēng)云 見證上海日新月異

許婧 發(fā)布時間:2023-04-07 08:59:00來源: 中國新聞網(wǎng)

  中新社上海4月6日電 題:和平飯店:看盡外灘百年風(fēng)云 見證上海日新月異

  中新社記者 許婧

  到上海,南京路步行街和外灘是必去之處。站在蘇州河口百年經(jīng)典鋼結(jié)構(gòu)的外白渡橋上向外灘望去,外灘萬國建筑博覽群雄偉壯觀。與外灘隔江相望的,是浦東瑰麗的陸家嘴。外灘與南京東路的交匯處,便是世人心中的外灘地標——和平飯店。

  和平飯店外景。(和平飯店供圖)

  和平飯店由南北兩棟歷史建筑構(gòu)成,北樓高達19米的墨綠色金字塔型銅頂,突破了外灘天際線,讓它在一眾厚重雄偉的外灘建筑中脫穎而出。

  2020年南京路步行街延伸至外灘,和平飯店門前變成了步行道。昔日車水馬龍的景象消逝了,卻讓與和平飯店門頭合影的中外游客連贊“取景拍照隨手就是大片”。

  “很多電影里都有和平飯店的場景,我早就想來看看。”游客李小姐說。

  上海作家陳丹燕曾這樣描述和平飯店:“維也納來的咖啡,紐約來的黑色絲襪,巴黎來的香水,彼得堡來的白俄公主,德國來的照相機,葡萄牙來的雪利酒,全部來陪襯一個歐洲人在上海發(fā)跡的故事。還有那個時代的名人,美國的馬歇爾將軍,美國的司徒雷登大使,法國的蕭伯納,美國的卓別林,中國的宋慶齡,中國的魯迅,他們從黃銅的旋轉(zhuǎn)門外轉(zhuǎn)了進來,走在吸去了所有聲音的紅色地毯上?!?/p>

  自1929年開業(yè)伊始,和平飯店就是無數(shù)上海歷史故事的發(fā)生地。1911年,孫中山赴南京就任中華民國臨時大總統(tǒng),途經(jīng)上海出席歡迎大會,在此提出了“革命尚未成功,同志仍需努力”的著名口號。1927年,蔣介石、宋美齡在和平飯店美廬廳舉行訂婚典禮。如陳丹燕所說,“沒有一座紀念碑,能比和平飯店更勝任來做上海的紀念碑。以一種大飯店開放的,單純的,見多識廣的方式,勾連與證明一個個滄海桑田的舊時代?!?/p>

  和平飯店的前身是沙遜大廈,原名華懋飯店,1956年,為紀念亞洲太平洋和平大會更名為和平飯店,2007年關(guān)閉翻新。

  經(jīng)過3年修復(fù),2010年和平飯店重新開門迎客。相關(guān)負責(zé)人表示,此次修繕努力還原建筑架構(gòu)的完整性,裝飾藝術(shù)設(shè)計保留完整。

  銅雕花的大門、旋轉(zhuǎn)式廳門、大理石地面和墻面拼花……推開和平飯店四扇旋轉(zhuǎn)門中的任意一扇走進大堂,仿佛置身上世紀30年代的老上海,前臺辦理入住和結(jié)賬的中外賓客不斷。一位工作人員說,現(xiàn)在訂房率很高,餐飲生意也同步增長,都需要提前預(yù)約,一座難求。

  大廳中央擺放著用1580片琉璃制成的藝術(shù)玻璃雕塑“和平鴿”,上方是標志性的八角形彩色玻璃天頂。雕塑四面是四幅描述老上海生活氣息和城市環(huán)境的銀色浮雕。大廳里,合影拍照的人絡(luò)繹不絕。

  和平飯店標志性的八角形大廳,大廳中央擺放著藝術(shù)玻璃雕塑“和平鴿”,雕塑四面是四幅描述舊上海生活氣息和城市環(huán)境的銀色浮雕。(和平飯店供圖)

  穿過大廳,來到位于夾層的和平博物館。不大的館內(nèi)陳列著和平飯店的各式銀質(zhì)器皿、瓷器、水晶擺件和古董,與上海及飯店相關(guān)的舊報紙和書籍,曾經(jīng)在此下榻的名人政要照片等。工作人員會在固定時間介紹這棟大樓的風(fēng)雨歲月。

  酒店客房以淺黃色和藍色為基調(diào)。修繕后,著名的九國套房也保留了下來。這些178平方米的套房,按中國、英國、美國等9個不同國家的文化風(fēng)格區(qū)分。幾十年來,這些套房迎來了無數(shù)的貴賓、外交政要和名人。

  就餐及娛樂環(huán)境也延續(xù)了過往。幾經(jīng)整修的8樓原中餐廳龍鳳廳仍保留著當初風(fēng)貌——中國傳統(tǒng)的紅柱綠壁,契丹金紋和龍鳳頂,繼續(xù)提供地道的上海本幫菜。

  “龍鳳廳從來就是這樣,臨窗用餐時,既可俯瞰黃浦江,又能看到繁華的南京路?!敝胁托姓鲝N馬浩成說,龍鳳廳的菜單保留了傳統(tǒng)經(jīng)典,也有融合新式風(fēng)尚的創(chuàng)新菜。這個春天,龍鳳廳推出了明前茶香脆皮雞、馬蘭頭香干青團等季節(jié)時令菜,“經(jīng)典和創(chuàng)新并不矛盾?!?/p>

  自上世紀30年代開始,聞名遐邇的和平廳便接待過諸多國際政要、名人、名流。(和平飯店供圖)

  離開龍鳳廳,穿過布滿拉利克水晶的走廊,便是聞名遐邇的宴會廳和平廳。自上世紀30年代開始,國際政要、名人、名流聚集于此。1998年10月,和平廳里的長桌,見證了第二次“汪辜會談”這一兩岸關(guān)系的重要時刻。

  疫情后,成立于1980年的老年爵士樂隊恢復(fù)了每晚的演奏。樂手鄭德仁說,“人們都說,看到我們,宛如看到舊上海的繁華。其實不是,我們見證的,是一個全新的上海?!?/p>

  外灘萬國建筑博覽群獨具魅力,繁華背后,也見證了中華民族與世界接軌的滄桑歷程?!拔迳惠x,相得益彰;八音合奏,終和且平?!痹诮粋€世紀里,和平飯店始終佇立在外灘,上海的故事也在繼續(xù)書寫。(完)

(責(zé)編: 王東)

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