從建筑開始改變凋敝的古村落,年輕人們又回來了
8月9日,經(jīng)歷了一場秋雨之后,夏日的炎熱稍減,京西群山中的村落里,愈發(fā)涼爽。盡管不是周末,但仍在暑假中的民宿主人韓永聰,也比平時更忙,訂房間的電話接連不斷,各個小院里的事務(wù)接連不斷。
韓永聰?shù)拿袼?,坐落在北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)爨底下村,古村依山勢而建,彎彎曲曲的石板路,連通了一座座傳統(tǒng)四合院。青石為墻、灰瓦覆頂,每一座四合院都打掃得干干干凈,院子里掛著燈籠、油紙傘等傳統(tǒng)手工藝品。年輕人們穿梭在一個個院落間,感受這個歷經(jīng)數(shù)百年卻又帶著現(xiàn)代氣息的山村風(fēng)貌。
從建筑開始改變凋敝的古村落
在北京,爨底下村無疑是最知名的村莊之一,這個擁有400多年歷史的明清古村落,早在上世紀(jì)90年代就開始開發(fā)旅游業(yè),并漸漸成為京郊熱門的景點之一。
在爨底下出生、長大的韓永聰告訴記者,爨底下最早的農(nóng)家樂,在1993年就開始營業(yè)了,也是在那以后,爨底下這個村莊開始被山外的人們所知。這里的村民,也因此獲得了比其他村更高的收入。
但旅游業(yè)的發(fā)展,并沒有真正改變這個村莊。和其他村莊一樣,年輕人一代代外出,只把這里當(dāng)作一個假期才回來的“老家”。韓永聰也是出走的年輕人之一,在很長時間里,一直在旅行社工作,走遍大江南北,見過許許多多的景區(qū)村莊,他總覺得,爨底下的旅游業(yè),無法真正支撐起一個繁榮振興的村莊。
和爨底下相比,鄰村黃嶺西更加凋敝。出生于門頭溝城區(qū)的王帥,最初來到黃嶺西村時,村里常住的只剩下幾十戶,幾乎都是留守的老人和婦女,許多院落破敗不堪,甚至已經(jīng)不能住人。
改變的契機從2017年開始,當(dāng)年,北京市發(fā)布《北京城市總體規(guī)劃(2016年-2035年)》,《規(guī)劃》提出,在門頭溝建設(shè)京西特色歷史文化旅游休閑區(qū)。隨后,門頭溝按照科學(xué)規(guī)劃、保護風(fēng)貌、傳承文脈、改善民生、有機更新、適度利用的原則,制定了一系列發(fā)展規(guī)劃和政策。
而其中,幾乎遍布全區(qū)的古村落、古建筑,無疑是最重要的資源。韓永聰和王帥都看到了鄉(xiāng)村振興的機遇,在那一年,他們都到了村里,從村里數(shù)百年的建筑開始,踏上了改變村莊的道路。
活化古村落要靠祖祖輩輩生活在這里的人
古村落如何真正利用起來,對韓永聰和所有有志于進行鄉(xiāng)村建設(shè)的人來說,都是一個挑戰(zhàn)。
在回村之前,韓永聰看過很多南方的民宿,他想把村里的農(nóng)家樂改造成高端的精品民宿,“當(dāng)初得到了政府很大的幫助,但政府也給我們制定了底線,修舊如舊,在保護中活化。”
“老房子怎么改造,才能讓原來的呆板變得靈動起來,才能適應(yīng)現(xiàn)代年輕人的習(xí)慣?”王帥說,許多房屋已經(jīng)很久沒人住了,光改造就是一個大工程。王帥最開始租了七八個院子,用了20個月才改造完第一批,“比重蓋要麻煩得多,成本也更高?!?/p>
解決保護和活化的問題,不能僅靠設(shè)計師,王帥解釋,古村落有自己的生活傳統(tǒng)、歷史文化,而這些,恰恰是最好的資源。外來的設(shè)計師可以把房子設(shè)計得很漂亮,但很難真正把本地的特色融入進去。
“還是要靠自己,靠祖祖輩輩生活在這里的人們。”韓永聰說。
留守人口在家門口就業(yè)
2018年10月1日,王帥在黃嶺西村的民宿開始正式營業(yè)。在爨底下,韓永聰?shù)牡谝粋€民宿也開張了。
深山里的傳統(tǒng)古村落,數(shù)百年延續(xù)不斷的北方鄉(xiāng)村生活場景,吸引了許多游客,“節(jié)假日,幾乎一直是客滿的狀態(tài),非節(jié)假日的客流量,也比之前預(yù)計的多,尤其是這幾年,京郊旅游火熱,平常也能保持60%的上客率?!蓖鯉浾f。
王帥的七八個院子,雇傭了十多個本村的居民,從事保潔、廚師、民宿管家等工作,每人每月收入在3000元到4000元。他們大部分是村里的留守老人和婦女,不用出村,就能得到就業(yè)的機會,這在以前,是很難做到的。
在韓永聰看來,這比自己開農(nóng)家樂更輕松一點兒,“前些年開農(nóng)家樂的,基本上都是老人。就像我父親,70多歲了,那時候也還在經(jīng)營農(nóng)家樂。對他們來說,經(jīng)營的壓力挺大的??腿硕嗟臅r候著急,因為體力跟不上服務(wù)的需求;沒客人的時候也著急,因為經(jīng)營成本不低。所以,那時候的農(nóng)家樂,其實已經(jīng)很難持續(xù)下去了?!?/p>
新的民宿,給其他村民也帶來了啟發(fā),不僅是穩(wěn)定的就業(yè)和收入,也有經(jīng)營理念的變化,“我們改造完以后,也有挺多人開始學(xué)習(xí),懂得了怎么進行標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),怎么才能給客人更好的體驗。比如床單等用品,都要一客一換。”韓永聰說。
鄉(xiāng)村振興還在不斷拓展
和爨底下相比,位于門頭溝雁翅鎮(zhèn)的葦子水村,起步時間更晚一點兒。葦子水村也是一個古村落,建村距今已近600年。村里有46座明清四合院,以青、白、灰為主色調(diào),不施粉黛,格調(diào)素雅,村內(nèi)生態(tài)保持完好,文化活動豐富,葦子水秧歌戲更是在2007年被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
近幾年,葦子水村通過與企業(yè)合作,依托自然稟賦與傳統(tǒng)文化,在保留古建風(fēng)格的基礎(chǔ)上,將幾處閑置民宅改造成“三顧葦廬”民宿小院,目前已是知名的京郊民宿。
不過,和其他發(fā)展民宿的古村落不同,雁翅鎮(zhèn)為這里規(guī)劃了一個特殊的發(fā)展途徑——康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。雁翅鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“在葦子水村及其他多個村莊中,目前都在規(guī)劃和建設(shè)面向市民的長期租賃產(chǎn)業(yè),同樣是古村民居,并不以短租、旅游為目標(biāo),而是通過打造豐富的鄉(xiāng)村業(yè)態(tài),吸引城市居民在這里長期居住和生活?!?/p>
“我們村自然資源非常豐富,各種特色農(nóng)產(chǎn)品也比較多,而且山上有大片的梯田。居住在這里,既能體驗古村落所凝聚的傳統(tǒng)文化,也能享受優(yōu)美的風(fēng)景,還能夠近距離感受農(nóng)耕的魅力,是很好的康養(yǎng)之地?!比斪铀妩h支部書記高彥輝說。
2018年以來,門頭溝區(qū)累計投入涉農(nóng)資金1.7億元,成功創(chuàng)建12個美麗鄉(xiāng)村,打造了“雁翅鎮(zhèn)田莊”“王平鎮(zhèn)古道農(nóng)耕”兩條生態(tài)溝域,許多古村落都迎來了發(fā)展機遇。
同時,為推動古村落活化利用,門頭溝區(qū)先后出臺了《“門頭溝小院”精品民宿扶持辦法》《門頭溝區(qū)加強傳統(tǒng)村落保護發(fā)展的指導(dǎo)意見》《一村一貌、鄉(xiāng)村營造村莊風(fēng)貌整體管控提升行動方案(試行)》《文物建筑保護與開發(fā)利用實施細則》等政策,編制完成全部(14個)傳統(tǒng)村落保護發(fā)展規(guī)劃,建立涵蓋“整體空間形態(tài)-街巷-院落-建筑”的多維度、多要素保護體系,形成全區(qū)古村落活化利用“一張圖”,使傳統(tǒng)古村落真正成為鄉(xiāng)村振興最重要的助力和資源。
新京報記者 周懷宗
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