耕牧“藍(lán)色糧倉”
耕牧“藍(lán)色糧倉”
截至2021年底,我國創(chuàng)建國家級海洋牧場示范區(qū)已達(dá)136個。這一數(shù)字距離《國家級海洋牧場示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃(2017—2025年)》提出的到2025年創(chuàng)建200個國家級海洋牧場示范區(qū)的目標(biāo)越來越近。曾經(jīng)還相對陌生的“海洋牧場”概念,正在慢慢變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。數(shù)量增加了,質(zhì)量怎么樣?現(xiàn)在的“藍(lán)色糧倉”到底建成什么樣了?帶著諸多疑問,經(jīng)濟(jì)日報記者來到山東煙臺市采訪調(diào)研,親眼看一看,和海洋耕牧人們聊一聊。
4月下旬,記者來到山東省煙臺市高新區(qū)金山灣海域的東宇海洋牧場平臺時,正趕上海參的春季捕撈季。伴隨馬達(dá)陣陣轟鳴聲,船員將捕撈上來的海參裝船,海螺、螃蟹、扇貝等新鮮海貨跟著一同上岸,海風(fēng)中洋溢著豐收的喜悅。
“瞧,這海參一個就有半斤多!現(xiàn)在正是海參大批量成熟時,每天能撈1萬斤以上,多的時候能有2萬斤?!睙熍_東宇海珍品有限公司總經(jīng)理李效平說,海參從幼苗到成熟要成長四五年時間,春季和秋季是捕撈作業(yè)最繁忙的時節(jié)。
“海洋牧場”的概念近些年逐漸被大家所熟知。海洋牧場是在特定海域,通過人工魚礁、增殖放流、生態(tài)養(yǎng)殖等措施,構(gòu)建或者修復(fù)海洋生物繁殖、生長、索餌或者避敵所需場所,增殖養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源,改善海域生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源可持續(xù)利用的模式。智能網(wǎng)箱和多功能海上平臺都屬于海洋牧場的實(shí)現(xiàn)形式。
煙臺海洋生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,近1/5的海域適宜建設(shè)優(yōu)質(zhì)海洋牧場。目前煙臺擁有省級以上海洋牧場43處,其中國家級18處,居地級市首位。海洋牧場總面積已發(fā)展到130萬畝。
帶為線、群為珠、線穿珠,在煙臺萊州灣、廟島群島、四十里灣、丁字灣海域,“耕海1號”“國鮑1號”“經(jīng)海001號”“長鯨1號”“長漁1號”等海洋牧場像一顆顆珍珠鑲嵌在海平面上。海洋牧場是怎樣運(yùn)作的?如何同時實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益?給周邊傳統(tǒng)漁業(yè)從業(yè)者的生產(chǎn)生活帶來哪些變化?經(jīng)濟(jì)日報記者走訪煙臺多座海洋牧場展開調(diào)查。
“類野生”養(yǎng)殖逐步實(shí)現(xiàn)
位于山東半島北端的南隍城島是原種皺紋盤鮑的發(fā)源地和原產(chǎn)地,也是原種皺紋盤鮑親本的主要輸出地。4月21日,記者登上全國首座坐底式海珍品養(yǎng)殖網(wǎng)箱——“國鮑1號”。打開其中一個養(yǎng)殖籠,看到幾十頭肥美的鮑魚蓋著海草“被子”安居在內(nèi)。網(wǎng)箱可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海珍品70噸至120噸,一個網(wǎng)箱相當(dāng)于過去上萬畝海域的養(yǎng)殖數(shù)量。網(wǎng)箱突破了傳統(tǒng)鮑魚、海膽深海養(yǎng)殖的限制,真正實(shí)現(xiàn)海珍品深遠(yuǎn)海智能裝備化“類野生”養(yǎng)殖。記者了解到,煙臺市培植壯大萊州明波、山東安源等漁業(yè)苗種“育繁推一體化”龍頭企業(yè),年培育各類水產(chǎn)苗種3500億單位,成為我國北方重要的海水健康苗種供應(yīng)基地。
在南隍城島海域上,首批亞洲最大量產(chǎn)型深海智能網(wǎng)箱平臺——“經(jīng)海001號”“經(jīng)海002號”“經(jīng)海003號”,呈“品”字形分立黃海海面,之間相距約3公里。站在船頭遙望,智能網(wǎng)箱平臺如同“海中城堡”矗立在海天之間。更令人震撼的是登上“海中城堡”后,眼見肥美的黑鲪魚在網(wǎng)箱中不時浮出水面覓食,帶來一抹抹銀光閃閃的鮮亮!
以“經(jīng)海001號”深海智能網(wǎng)箱平臺為例,尺寸為68米×68米×40米,是坐底式鋼結(jié)構(gòu),養(yǎng)殖水體達(dá)7萬立方米,養(yǎng)有黑鲪魚約60萬尾。偌大的網(wǎng)箱平臺上僅有4名工作人員,如何實(shí)現(xiàn)數(shù)十萬尾魚兒的自動化、智能化養(yǎng)殖?經(jīng)海漁業(yè)漁服事業(yè)部工程師紀(jì)翔指著平臺西南角的漏斗形餌料罐說:“飼料運(yùn)輸船直接將餌料打入漏斗,餌料通過分布在網(wǎng)箱四周的投喂口實(shí)現(xiàn)每日投喂?!鼻》晡刽~時段,記者看到大漏斗一側(cè)的機(jī)房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來,碗口粗的投喂口“嘩啦啦”雨點(diǎn)般投射著餌料,不斷有魚群翻出水面覓食??粗ü怍贼缘膰W(wǎng),我們很難想象,圍網(wǎng)內(nèi)竟然養(yǎng)著數(shù)量如此龐大的黑鲪魚,短短數(shù)月就將出魚數(shù)百噸!
中集藍(lán)海洋科技有限公司技術(shù)部經(jīng)理劉富祥告訴記者,“經(jīng)海系列”是由中集來福士自主研發(fā)的亞洲單體最大的深遠(yuǎn)海智能化網(wǎng)箱。網(wǎng)箱上搭載了5G通信、海洋數(shù)據(jù)監(jiān)測以及水下監(jiān)控等多種系統(tǒng),可以讓魚兒在“類野生”環(huán)境下生長。首批“經(jīng)海系列”深水智能網(wǎng)箱里的“類野生”好魚——經(jīng)海黑鲪、經(jīng)?;|已開始收獲。
中集來福士是一家海工裝備制造企業(yè),海洋牧場平臺是其“油轉(zhuǎn)漁”初期的一項(xiàng)技術(shù)成果。中集來福士海洋工程有限公司助理總裁、煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司總經(jīng)理郭福元表示,“經(jīng)海漁業(yè)是‘百箱計劃’項(xiàng)目的實(shí)施主體,乘著國家海洋戰(zhàn)略深入和新舊動能轉(zhuǎn)換的東風(fēng),在各級政府支持下,項(xiàng)目實(shí)施漸入佳境,對我們來說,從海工裝備到漁業(yè)裝備建造,再到漁業(yè)養(yǎng)殖,每一次跨界都是挑戰(zhàn)”。
2020年,煙臺市啟動“百箱計劃”,旨在通過“百箱”帶動“千箱萬箱”,觸發(fā)萬億級海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。同年,由中集集團(tuán)與煙臺市共建的中國海工北方總部戰(zhàn)略合作首個落地項(xiàng)目——煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司成立,有效推動海洋牧場建設(shè)從“分散經(jīng)營”向“集團(tuán)化運(yùn)作”轉(zhuǎn)變。據(jù)悉,“百箱計劃”在2023年預(yù)計將開工建設(shè)6座至8座網(wǎng)箱。
日前,中集集團(tuán)旗下中集來福士為煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司建造的“經(jīng)海004號”智能網(wǎng)箱在長島南隍城海域完成坐底交付,將用于許氏平鲉等商品魚類的養(yǎng)殖。至此,經(jīng)海漁業(yè)“百箱計劃”首批4座網(wǎng)箱全部集結(jié)入駐南隍城島。
漁民變身“耕海牧洋人”
靠山吃山,靠海吃海。近年來,依山傍海的煙臺長島綜試區(qū)南長山街道孫家村捧起了海洋牧場飯碗。
“自從建設(shè)海洋牧場,搞起生態(tài)養(yǎng)殖,我們的生活發(fā)生了很大變化。我們的海洋牧場被評為煙臺市市級休閑漁業(yè)基地,目前正在積極申報省級海洋牧場,給村民帶來更多福利!”孫家村黨支部書記孫成偉干勁十足。孫家村東源海洋牧場海域面積4400畝,是村集體控股的海洋牧場,從2015年開始建設(shè),在中科院海岸帶研究所技術(shù)支持下,確立了“固藻集魚”的模式,通過培植海藻修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。
依托海洋牧場,孫家村還成立由村黨支部領(lǐng)辦的海參養(yǎng)殖合作社,113戶村民加入合作社,占村莊總戶數(shù)的73.6%。僅海參銷售一項(xiàng),孫家村年均收入200余萬元,拉動村集體增收60余萬元,社員戶均增收4000余元。
記者走訪中了解到,很多人擔(dān)心加快建設(shè)海洋牧場會影響周邊漁民的收入,事實(shí)怎樣呢?作為長島綜試區(qū)南隍城村的老養(yǎng)殖戶,葛長會介紹:“正愁養(yǎng)的黑鲪魚沒地方賣,經(jīng)海把我們養(yǎng)的魚都買走了?!遍L期以來,魚賣多少錢,定價權(quán)在收魚的人手里,“小散”漁民很被動,現(xiàn)在情況發(fā)生了變化。作為體量大的養(yǎng)殖公司,“經(jīng)海001號”的運(yùn)營不僅沒有和周邊漁民形成競爭關(guān)系,反而有效降低了漁民的養(yǎng)殖風(fēng)險?!敖?jīng)海001號”與島上的漁業(yè)合作社漁民簽訂“大漁帶小漁”合作養(yǎng)殖協(xié)議,每年收購魚苗60多萬斤。
“過去我們養(yǎng)殖成品魚需要3年時間,有海洋牧場后只需1年半。我們養(yǎng)前半程,他們養(yǎng)后半程,漁民收益不僅沒減少,反倒增加了。”長島綜試區(qū)南隍城鄉(xiāng)南隍城村黨支部書記李盛平說。
在離岸數(shù)百米的南隍城島灣區(qū),分布著連片的小網(wǎng)箱,漁民開著機(jī)動船忙碌著。熱情健談的漁民葛茂武告訴記者:“我干養(yǎng)殖20多年了,這些年養(yǎng)黑魚,感覺灣區(qū)養(yǎng)殖不好做。內(nèi)灣流水少、養(yǎng)分少,魚的死亡率就高。黑魚3年才能養(yǎng)到1斤多。去年,南隍城成立漁民合作社,牽頭與經(jīng)海漁業(yè)合作。經(jīng)海漁業(yè)的技術(shù)人員在養(yǎng)殖過程中免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo),養(yǎng)到半斤左右的成品魚苗,只要檢驗(yàn)合格,經(jīng)海就打包收走了?!备鹈浣榻B,經(jīng)海的收購價一般比市場價高一兩元,整網(wǎng)收對魚的傷害少?,F(xiàn)在長島好多漁民也開始轉(zhuǎn)型養(yǎng)黑魚苗了。
人工造礁涵養(yǎng)生態(tài)
現(xiàn)代化的海洋牧場不僅使深遠(yuǎn)海成為“良田”,供給更豐富的海產(chǎn)品,改善漁業(yè)從業(yè)人員的生產(chǎn)生活狀態(tài),同時,也在悄然改善著海域生態(tài)。
多年未見的大葉藻、海蘿等藻類叢叢簇簇地布滿海岸,白江豚、鯨魚等結(jié)隊(duì)現(xiàn)身,鮑魚等野生海珍品、渤海刀魚等傳統(tǒng)魚類資源不同程度恢復(fù)……眼下,在長島徐徐展開了一幅人與自然和諧共生的生態(tài)畫卷。看著現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境,我們很難想起海洋漁業(yè)養(yǎng)殖曾經(jīng)的模樣。彼時,近岸海域連片的養(yǎng)殖設(shè)施和粗放的餌料投喂導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)出大,污染也重。
這樣的生態(tài)畫卷自然離不開海洋牧場的功勞。近年來,長島下水多功能海上平臺5座、大型智能網(wǎng)箱9座,累計投放各類人工魚礁超過130余萬空方,增殖放流超過3000余萬尾。為持續(xù)改善長島周邊海域生態(tài)環(huán)境,今年山東南隍城海洋開發(fā)有限公司計劃投資731萬元,全年投放人工魚礁1.6萬空方,截至目前已投放0.8萬空方。
每一個礁體表面富集大量的牡蠣、脈紅螺等貝類,礁區(qū)聚集大量斑石鯛魚、梭魚、大口蝦虎魚、黑鯛等野生魚類。人工魚礁的存在,能夠有效避免拖網(wǎng)作業(yè),防止過度捕撈。
東宇海洋牧場連續(xù)12年向海底投石深海造礁,人工造礁總量達(dá)四五十萬空方,建造了天然的“海底牧場”。海洋生態(tài)環(huán)境改善了,海域野生螃蟹、各種經(jīng)濟(jì)魚類明顯增多,經(jīng)濟(jì)效益可觀。目前東宇年產(chǎn)鮮參50多萬斤,貝類200多萬斤,且產(chǎn)量呈每年遞增態(tài)勢。生物多樣性大大增加,使得這里具備良好潛水條件,吸引各地游客。
如何做好傳統(tǒng)漁業(yè)“減法”和海洋生態(tài)修復(fù)“加法”?煙臺市近兩年共騰退、拆除非法和不符合分區(qū)管控的近岸筏式養(yǎng)殖區(qū)12萬畝,協(xié)同推進(jìn)投礁型、底播型、田園型、裝備型、游釣型5大類海洋牧場建設(shè),大規(guī)模實(shí)施近岸經(jīng)濟(jì)型人工魚礁建設(shè)工程,加大增殖放流力度,海洋牧場生物資源明顯增加。數(shù)據(jù)顯示,煙臺市每年增殖放流各類水產(chǎn)苗種10億單位以上,示范推廣海洋牧場魚、貝、藻、參綠色生態(tài)養(yǎng)殖20萬畝,投放各類人工魚礁總量達(dá)到350萬空方,海洋牧場和周邊海洋生態(tài)環(huán)境顯著改善。
不僅如此,煙臺市投入5000余萬元實(shí)施海水養(yǎng)殖污染控制示范工程,科學(xué)推進(jìn)海上養(yǎng)殖環(huán)保浮球、工廠化養(yǎng)殖場升級改造。建立海洋牧場建設(shè)技術(shù)推廣體系,在萊州、長島成立2處省級“生態(tài)型人工魚礁實(shí)驗(yàn)中心”。加快打造海洋牧場生物種質(zhì)庫和種業(yè)基地,加強(qiáng)重要水產(chǎn)種質(zhì)資源產(chǎn)卵場、越冬場和洄游通道保護(hù)管理,現(xiàn)有國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)8處,保護(hù)區(qū)面積2.56萬公頃。
培育海上“田園綜合體”
海洋牧場不只養(yǎng)魚,還能擦出文化旅游的火花。4月22日上午,記者來到位于煙臺市萊山區(qū)四十里灣海域的煙臺清泉海洋(牧場)公園,看到斑石鯛、大瀧六線魚等各類名貴品種魚苗在網(wǎng)箱內(nèi)游動。據(jù)了解,項(xiàng)目可年產(chǎn)斑石鯛等優(yōu)質(zhì)魚類10萬尾,約60余噸?!坝慰蛠淼竭@里可先到大平臺參觀海洋牧場環(huán)幕底倉,再到智能化圍欄平臺垂釣,垂釣完可以現(xiàn)場蒸煮鮮活魚,享受美味。”煙臺清泉海洋科技有限公司養(yǎng)殖技術(shù)總監(jiān)侯明華說。
同樣位于四十里灣海域的“耕海1號”海洋牧場綜合體,將漁業(yè)養(yǎng)殖與海洋旅游相結(jié)合,開創(chuàng)了“藍(lán)色糧倉+藍(lán)色文旅”海洋牧場發(fā)展新模式,在國內(nèi)首次將漁業(yè)養(yǎng)殖、智慧漁業(yè)、休閑漁業(yè)、科技研發(fā)、科普教育等功能集成在統(tǒng)一平臺。游客可以在平臺體驗(yàn)“漁夫垂釣”樂趣,品嘗“海洋主題”美食,欣賞“海上電影院”科普影片,領(lǐng)略“耕海牧漁”海洋文化。
煙臺東宇海洋牧場同樣關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈延伸、融合問題。“相比傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)模式單一、產(chǎn)業(yè)融合度低、抗風(fēng)險能力差的短板,現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)可有效帶動一二三產(chǎn)融合發(fā)展,延伸、優(yōu)化海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈?!崩钚秸f。煙臺東宇海洋牧場利用多功能海上升降平臺和半潛式海上平臺,合理規(guī)劃發(fā)展海上觀光、休閑垂釣等文旅新業(yè)態(tài)。
在海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方面,煙臺市支持海洋牧場同文旅、體育產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,打造海上“田園綜合體”。共創(chuàng)建省級海釣場18個,成功舉辦10余次省級“漁夫垂釣”系列賽和全國海釣邀請賽。
談及海洋牧場前期探索面對的困難,煙臺市海洋經(jīng)濟(jì)研究院院長張建柏說,前期由于海洋牧場建設(shè)缺乏足夠的陸海統(tǒng)籌,尚未形成科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)格局。而且,海洋牧場建設(shè)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了漁業(yè)養(yǎng)殖范疇,現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范無法滿足發(fā)展需要。作為從耕海牧漁到游樂餐飲的多功能發(fā)展平臺,相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)及管理監(jiān)督涉及多個部門,尚需進(jìn)一步統(tǒng)一完善。
作為新興業(yè)態(tài),海洋牧場建設(shè)任重道遠(yuǎn)。近日,煙臺市制定出臺了海洋牧場“百箱計劃”三年行動方案,將持續(xù)聚焦海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),聚力強(qiáng)化苗種供應(yīng)、裝備制造、數(shù)字智能、加工流通、品牌標(biāo)準(zhǔn)、金融服務(wù)、人才智力、產(chǎn)業(yè)融合等八大支撐,計劃到2024年,投產(chǎn)深遠(yuǎn)海大型智能養(yǎng)殖設(shè)施50個,省級以上海洋牧場總數(shù)達(dá)到50處,爭創(chuàng)全國深遠(yuǎn)海智能養(yǎng)殖示范區(qū),全力打造國家海洋牧場建設(shè)示范城市。
海中有“金山銀山”,更有“綠水青山”。如今一座座“藍(lán)色糧倉”正在加速崛起,高奏“深耕蔚藍(lán)、向海圖強(qiáng)”的海洋牧歌。
王金虎
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