在定日縣長所鄉(xiāng)通來村農(nóng)機合作社的院子里,一支特別的志愿隊伍正在忙碌著。他們是西藏自治區(qū)烹飪餐飲應急服務隊成員,都是來自西藏各大餐飲企業(yè)的廚師。
“今天我們打算做白菜粉條燉肉。”正在切菜的廚師項洛說。西藏定日6.8級地震發(fā)生后,他們迅速組織成員,從拉薩出發(fā)奔赴災區(qū),為受災群眾送上可口的餐食。
1月14日,服務隊的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝
“飯菜特別好吃,自從他們來了,我和家人不用吃方便面了?!闭诘却_飯的村民扎西說。
為了給大家提供更好的飲食體驗,應急服務隊每天變著花樣給大家做飯,中午以炒菜為主,晚上主打手工面食,配有臊子,蘿卜切絲、肉切丁,特意調(diào)整成當?shù)厝讼矏鄣目谖丁?/p>
“前天午飯是蘿卜燉排骨,昨天是土豆紅燒肉?!痹髡f,每天菜品都不重樣。
13時許,廚師們將做好的飯菜端到外面,逐一發(fā)給前來用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜,坐在餐桌前美滋滋地吃了起來。“沒吃飽還可以加飯?!币晃慌畯N師對著正在吃飯的孩子們說。
1月14日,廚師們正在給前來用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝
“這邊忙完了,我們還要給其他村的村民送飯?!表椔逭f著拿起桌上打包好的飯菜,開車離開了院子。
應急服務隊隊長沈斌說,他們每天為300余人準備餐食,最近氣溫驟降,天氣很冷,還會熬制熱乎的姜湯給村民御寒。
應急服務隊員米瑪次仁是一名烹飪老師,這次地震中,他的家鄉(xiāng)拉孜縣也受地震波及。
“相比我的家鄉(xiāng),定日受災更嚴重。這兒更需要我們的幫助?!泵赚敶稳收f,聽到支援定日的消息后,他第一時間報了名。
應急服務隊計劃在村委會食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來了苦難,但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說:“自從他們來了,吃飯成了一天最幸福的時光。”
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