從傳統(tǒng)寓意到嶄新期待——“古突”,美味更有趣味
“‘白色的石頭’!這可是說明我的心地夠善良呦!”
貢桑德吉的“古突”還沒吃上幾口,碗內(nèi)一個(gè)鼓鼓的面團(tuán)里,她咬出一顆寓意心善的白色石子兒,這不僅是這碗特殊的“年夜飯”對(duì)自己的“肯定”,更是新年的“好兆頭”。
“古突”,在藏語中“古”意為9,代表藏歷的“12月29日”;“突”意為面食,這是藏歷新年必不可少的“年夜飯”。貢桑德吉家的“古突”,按照傳統(tǒng)做法,把羊毛、辣椒、木炭、瓷片等包進(jìn)面疙瘩里,吃到羊毛寓意性格溫柔、吃到辣椒代表嘴不饒人……“藏家傳統(tǒng)年夜飯——‘古突’,不僅美味更有趣味!”貢桑德吉笑著說。
一碗熱氣騰騰的“古突”,是對(duì)過去一年的收尾,更是一家人期待的團(tuán)圓美滿。貢桑德吉一家人一邊吃著“古突”,一邊聊著過去一年的經(jīng)歷,感受最多的是幸福與收獲。
“我的父母都已經(jīng)年過半百,但身體硬朗,姐姐去年生下了一個(gè)女兒,這是全家人最開心的事兒,而自己去年雖然沒有什么大的‘戰(zhàn)果’,但一家人的健康平安已經(jīng)讓我很知足!”貢桑德吉感慨道,“以前,我們一家人都是農(nóng)民,如今隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展,全家也轉(zhuǎn)型為城市居民。父親養(yǎng)了兩匹馬,在雍布拉康景區(qū)給游客提供騎馬服務(wù),姐姐和姐夫在澤當(dāng)市區(qū)做銷售,自己大學(xué)畢業(yè)后在山南事業(yè)單位上班,全家收入很不錯(cuò)?!?/p>
貢桑德吉的家位于山南市乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)門仲崗社區(qū),這里的群眾家家戶戶住上了兩層的藏式小樓,“高大上”是給人的第一印象。
“如今,門仲崗社區(qū)家家戶戶的日子越過越紅火?!必暽5录f,“新的一年新的期盼,相信我們的日子還會(huì)更上一層樓!”
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