三大節(jié)日臨近,拉薩牛羊肉市場(chǎng)火爆
三大節(jié)日(元旦、春節(jié)、藏歷新年)即將到來(lái),拉薩市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和牦牛肉銷(xiāo)售點(diǎn)也紛紛迎來(lái)了銷(xiāo)售高峰。目前,拉薩市面上的牦牛肉每斤價(jià)格在37元至45元,根據(jù)前后腿的差別,價(jià)格也有所不同,風(fēng)干肉的價(jià)格在每斤170元至230元。
節(jié)日即將來(lái)臨 牦牛肉市場(chǎng)走俏
自12月17日起,拉薩市城關(guān)區(qū)凈土便民生鮮超市在旗下12個(gè)門(mén)店投放300噸正宗特惠草膘牦牛肉和50噸特價(jià)育肥牦牛肉,受到廣大市民的歡迎。12月21日,記者來(lái)到拉薩市城關(guān)區(qū)凈土便民生鮮超市熱木其店,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)牦牛肉的市民絡(luò)繹不絕?!拔覀兊暌呀?jīng)賣(mài)了幾百斤牦牛肉,除了市民外,還有游客也會(huì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)?!睙崮酒涞觋惖觊L(zhǎng)說(shuō)。
記者了解到,目前正宗草膘牦牛肉價(jià)格:一個(gè)前整腿和一個(gè)后整腿特惠套餐價(jià)格:32元/斤;單前整腿特惠價(jià)格:31元/斤;單后整腿特惠價(jià)格:36元/斤;育肥牦牛肉價(jià)格:一個(gè)前整腿和一個(gè)后整腿特惠套餐價(jià)格:29元/斤。
“牦牛肉價(jià)格還可以,我準(zhǔn)備買(mǎi)兩條牦牛腿回家,制成風(fēng)干牦牛肉?!?正在選購(gòu)牦牛肉的市民央金說(shuō)。據(jù)陳店長(zhǎng)介紹,拉薩市城關(guān)區(qū)凈土便民生鮮超市在12個(gè)門(mén)店投放特惠草膘牦牛肉數(shù)量有限,銷(xiāo)售完結(jié)束投放。此次銷(xiāo)售的惠民牦牛肉大部分來(lái)自青海,也有本地新鮮牦牛肉。另外,他們還將牦牛肉制成風(fēng)干牦牛肉,價(jià)格為每斤180元,完全可以滿(mǎn)足廣大市民對(duì)優(yōu)質(zhì)草膘牦牛肉的需求。
據(jù)城關(guān)區(qū)凈土便民生鮮超市塔瑪三期店店長(zhǎng)央珍介紹,自惠民牦牛肉開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái),每天來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民都比較多。截至目前,店里已經(jīng)賣(mài)了8萬(wàn)斤左右。21日,店中只剩下20多條后腿和前腿,需要團(tuán)購(gòu)的市民也可到店中協(xié)商,店員可送貨上門(mén)。
每斤38至42元 價(jià)格同比有所下降
每到冬季休牧期,拉薩市周邊縣區(qū)的農(nóng)牧民會(huì)到拉薩市售賣(mài)牛羊肉,拉薩市民也開(kāi)始大量采購(gòu)牛羊肉,為即將到來(lái)的春節(jié)和藏歷新年做準(zhǔn)備。和往年不同的是,目前正值拉薩市開(kāi)展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合大整治行動(dòng),因此,今年的臨時(shí)銷(xiāo)售市場(chǎng)設(shè)置在納金綜合批發(fā)商貿(mào)城(東郊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)對(duì)面),共200個(gè)攤位。牛羊肉投放時(shí)間從12月20日開(kāi)始,持續(xù)至2024年2月8日。牛羊肉價(jià)格每斤38元至42元,風(fēng)干牛肉每斤200元左右,與往年相比,價(jià)格都有不同程度的下降。
記者在位于納金綜合批發(fā)商貿(mào)城的冬季牛羊肉臨時(shí)銷(xiāo)售點(diǎn)看到,這里已搭建好帳篷,攤位統(tǒng)一鋪墊塑料薄膜。帳篷內(nèi),一排排牛羊肉整齊地?cái)[放在一起,儼然成為了牛羊肉銷(xiāo)售一條街。
記者了解到,目前,臨時(shí)銷(xiāo)售點(diǎn)的牛羊肉均來(lái)自當(dāng)雄縣。當(dāng)雄縣龍仁鄉(xiāng)人民政府工作人員羅布占堆介紹:“我們?cè)O(shè)置了200個(gè)攤位,預(yù)計(jì)銷(xiāo)售16000噸當(dāng)雄縣的純正牛羊肉,市民完全可以放心購(gòu)買(mǎi)和食用?!?/p>
“我來(lái)自龍仁村股份經(jīng)濟(jì)合作社,今年按照拉薩市城鄉(xiāng)環(huán)境綜合大整治要求,牛羊肉臨時(shí)銷(xiāo)售點(diǎn)搬到納金綜合批發(fā)商貿(mào)城了。這里帳篷、衛(wèi)生等條件都很好,攤位也是免費(fèi)的?!鄙虘?hù)貢覺(jué)扎西說(shuō)。
納金綜合批發(fā)商貿(mào)城是城關(guān)區(qū)商務(wù)局的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目,冬季牛羊肉臨時(shí)銷(xiāo)售點(diǎn)搬遷至此,既保障了市民就近就便購(gòu)買(mǎi)新鮮優(yōu)質(zhì)牛羊肉,又有利于滿(mǎn)足當(dāng)雄縣農(nóng)牧民的冬宰增收需求。納金綜合批發(fā)商貿(mào)城總經(jīng)理劉勇表示:“我們?yōu)楫?dāng)雄縣農(nóng)牧民免費(fèi)提供了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,集中展銷(xiāo)牛羊肉,包括后續(xù)的后勤服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等保障工作。接下來(lái),我們還將推出年貨節(jié)活動(dòng),同時(shí)為其他縣區(qū)的農(nóng)牧民、流動(dòng)攤販提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,持續(xù)做好保障工作?!?/p>
本地肉類(lèi)供應(yīng)充足 將會(huì)迎來(lái)一波銷(xiāo)售高峰
12月22日,記者在藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,各個(gè)鮮肉攤上,都擺滿(mǎn)了羊腿、羊排、羊雜等,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)羊肉的市民絡(luò)繹不絕。在一家羊肉攤位前,攤主正在熟練地砍肉、切肉、稱(chēng)重、裝袋?!白罱N(xiāo)量特別好,基本上每天賣(mài)個(gè)三四百斤不成問(wèn)題,有的餐館我們也會(huì)送貨上門(mén)。今年價(jià)格還算可以,相對(duì)穩(wěn)定?!彼幫跎睫r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商家劉老板說(shuō)?!拔以诶_生活了二十多年了,就住在附近,經(jīng)常來(lái)藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜,每年都是在他們家購(gòu)買(mǎi)牛肉和羊肉,特別新鮮實(shí)惠,我還會(huì)寄一些給家里的親戚,我們也特別喜歡吃風(fēng)干牛肉,就會(huì)買(mǎi)回家自己做?!笔忻裥料壬f(shuō)。
藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作人員旦增告訴記者,該市場(chǎng)每天銷(xiāo)售牛肉在2萬(wàn)斤左右,每斤牛肉的批發(fā)價(jià)格在37元至45元之間,與往年同期銷(xiāo)售價(jià)格基本持平。
牦牛肉在西藏老百姓的日常飲食中是必不可少的,本土牦牛肉以拉薩市當(dāng)雄縣、那曲市的居多。每年12月份,來(lái)自各地的牦牛肉商販都會(huì)聚集在拉薩市售賣(mài)新鮮牦牛肉,除了本土牦牛肉外,在北京東路、林廓東路、林廓北路等路段也有商販出售產(chǎn)自青海、甘肅等地的牦牛肉。人們輾轉(zhuǎn)于各家肉鋪之間,精心挑選新鮮的牦牛肉為即將到來(lái)的藏歷新年做好肉類(lèi)儲(chǔ)備。
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西藏拉薩:惠民牦牛肉上市
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牛肉干是西藏特產(chǎn),群眾評(píng)價(jià)高。夏季正值我市旅游旺季,往來(lái)游客回鄉(xiāng)必帶土特產(chǎn)便是牛肉干。[詳細(xì)]
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