拉薩市城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心正式配餐
為切實(shí)解決拉薩市城關(guān)區(qū)轄區(qū)內(nèi)部分無食堂學(xué)校學(xué)生午餐供應(yīng)問題,2020年8月,城關(guān)區(qū)投資1.17億元著手修建凈土中央廚房。經(jīng)過一年半時(shí)間的修建、調(diào)整、試運(yùn)營(yíng),今年3月,城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心正式開始向?qū)W校配餐,城關(guān)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
3月11日中午12點(diǎn)30分,兩輛運(yùn)餐車緩緩駛?cè)肜_市第三小學(xué)的校園。車輛停穩(wěn)后,在旁等候的家長(zhǎng)迅速按年級(jí)排隊(duì)站好等待取餐。這是學(xué)生們正式吃上統(tǒng)一配餐的第二天。為了緩解學(xué)校老師們的工作壓力,家長(zhǎng)們主動(dòng)排出了值班表,每天由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)給孩子們?nèi)〔?、分餐?/p>
學(xué)生家長(zhǎng)謝紅梅告訴記者,往常一到中午,學(xué)校門口排滿了給孩子送飯的家長(zhǎng)。不僅道路擁擠,忙于工作又要忙于照顧孩子。
“感謝城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心給我們的孩子提供午餐,飯菜葷素搭配挺合理的。實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一供餐后,我們家長(zhǎng)中午的作息時(shí)間安排也不再緊巴巴的了,特別好?!敝x紅梅說。
午餐抵達(dá)教室后,老師和家長(zhǎng)們分工合作,給學(xué)生們發(fā)濕紙巾、餐具、盒飯。11日這天的菜品有炒蓮花白、炒花菜、土豆燒牛肉,學(xué)習(xí)了一上午的孩子們迫不及待打開飯盒吃起來。
“今天的菜真好吃,我最喜歡吃土豆燒牛肉?!币荒昙?jí)的學(xué)生尼瑪片多一邊吃一邊跟媽媽說。
“菜挺不錯(cuò)的,看著女兒吃得高興,我也放心了?!奔议L(zhǎng)巴珍說。
記者了解到,為了保證學(xué)生們能夠吃飽、吃好,城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心除了準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的飯菜外,還會(huì)多備一些餐食,以便學(xué)生添加飯菜。出餐時(shí),盒飯除了要經(jīng)過一道微波爐加熱外,運(yùn)餐車也帶有加熱保溫系統(tǒng),保證學(xué)生能夠吃上熱乎乎的飯菜。
城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心總經(jīng)理葉濤介紹說:“我們有兩條微波復(fù)熱線,可以將飯菜溫度復(fù)熱到80度,配送車輛也全部帶加熱功能,車廂的溫度會(huì)保持在20度左右。除此之外,我們的保溫箱是專用的食品級(jí)保溫箱,運(yùn)送時(shí)盒飯的溫度衰減最多達(dá)到2到5度。所以我們把餐送到學(xué)校時(shí),溫度還能在60度到70度之間,保證孩子們的食用口感?!?/p>
食品安全是學(xué)生家長(zhǎng)們最關(guān)心的問題之一。記者了解到,城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化管理,車間內(nèi)能夠達(dá)到10萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)。所有操作人員進(jìn)入車間前都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒程序,原材料嚴(yán)格執(zhí)行入庫登記,除此之外,車間還配有完備的生產(chǎn)線、先進(jìn)的食品凈化機(jī),從而在源頭和技術(shù)上為食品安全帶上了“雙保險(xiǎn)”。
“我們每個(gè)月的菜譜都不會(huì)重復(fù)。食品原材料安全方面,所有入庫的原材料我們嚴(yán)格實(shí)行逢進(jìn)必檢,必須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告,我們才準(zhǔn)許方可入庫。公司內(nèi)部還有質(zhì)檢專員,每批次蔬菜肉類,質(zhì)檢員都會(huì)留樣,在我們的快檢中心再進(jìn)行一次檢測(cè),通過執(zhí)行嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制度,保證原材料方面的安全。”
截至目前,城關(guān)區(qū)凈土中央廚房配餐中心為城關(guān)區(qū)6所沒有食堂的學(xué)校供餐,約12000名學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的午餐。自此,城關(guān)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)現(xiàn)了全覆蓋,切實(shí)解決了家長(zhǎng)接送難、孩子吃飯難的問題。
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
-
西藏開展“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”活動(dòng)
3月5日,共青團(tuán)西藏自治區(qū)委員會(huì)組織動(dòng)員區(qū)直與拉薩市廣大共青團(tuán)員、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位青年、西部計(jì)劃志愿者、返鄉(xiāng)大學(xué)生等開展以“踐行雷鋒精神·弘揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)”為主題的“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”活動(dòng)。[詳細(xì)] -
拉薩市新增一處退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地
近日,拉薩市退役軍人事務(wù)局向西藏悟健道體育文化傳媒有限公司授予拉薩市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地、退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地牌匾。[詳細(xì)] -
拉薩曲水縣組織返鄉(xiāng)大學(xué)生義務(wù)支教
寒假以來,共青團(tuán)曲水縣委員會(huì)廣泛動(dòng)員該縣返鄉(xiāng)大學(xué)生,組織成立新時(shí)代文明實(shí)踐返鄉(xiāng)大學(xué)生支教服務(wù)隊(duì)反哺家鄉(xiāng),開展義務(wù)支教活動(dòng)。[詳細(xì)]
- 今年畢業(yè)生超千萬 如何幫畢業(yè)生走好就業(yè)第一步
- 天宮空間站:開啟中國(guó)人“太空定居”新時(shí)代
- 如何進(jìn)一步擴(kuò)大高校院所科研自主權(quán)?科技部等出臺(tái)指導(dǎo)手冊(cè)
- 央行上繳萬億元結(jié)存利潤(rùn) 專家:增大轉(zhuǎn)移支付惠企利民
- 2月中國(guó)中小企業(yè)發(fā)展指數(shù)略有回落 中小企業(yè)運(yùn)行呈現(xiàn)八大特點(diǎn)
- 家政行業(yè)正在加速轉(zhuǎn)型升級(jí) 新業(yè)態(tài)從業(yè)者心更暖
- 14億人的追求——從兩會(huì)看“中國(guó)夢(mèng)”新征程
- 成就鼓舞人心 未來共同奮進(jìn)——我駐外人員、華僑華人和留學(xué)生熱議全國(guó)兩會(huì)
- “中國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要”——中國(guó)經(jīng)濟(jì)“韌實(shí)力”堅(jiān)定諸多在華外企長(zhǎng)期投資信心
- “義新歐”中歐班列(義烏)累計(jì)發(fā)運(yùn)總量突破30萬標(biāo)箱