寶“藏”故事|青稞見證西藏70年農(nóng)業(yè)巨變
4月的雪域高原,正迎來春耕的美好時(shí)節(jié)。在這片有著數(shù)千年農(nóng)耕史的土地上,青稞產(chǎn)業(yè)正迎來發(fā)展黃金期。
西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示,2020年西藏糧食產(chǎn)量達(dá)103.96萬噸,其中青稞產(chǎn)量79.5萬噸,平均畝產(chǎn)381公斤,青稞產(chǎn)量和單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高。
拉薩市曲水縣才納鄉(xiāng)農(nóng)民收獲的青稞(2018年9月16日攝)。 新華社記者普布扎西 攝
有著3500年種植歷史的青稞,歷來是西藏種植面積最大、產(chǎn)量占比最高的糧食作物。然而,在西藏和平解放前的很長時(shí)間內(nèi),舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式加上青稞品種單一、退化,產(chǎn)量只有種子的4倍至10倍。
78歲的仁增曾是農(nóng)奴,對于過去食不果腹的生活,她說:“那個時(shí)候全家經(jīng)常挨餓,農(nóng)奴主每天只給一小碗糌粑,年景不好時(shí)只有一碗很稀的面疙瘩粥?!?/p>
西藏大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授圖登克珠表示,70年前,西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期采用原始耕作方式,勞動工具也得不到改進(jìn),農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展極為緩慢。
西藏日喀則市拉孜縣農(nóng)民在收割青稞(2018年9月13日無人機(jī)拍攝)。 新華社記者普布扎西 攝
西藏和平解放后,內(nèi)地種植技術(shù)傳入,在一定程度上提高了西藏糧食產(chǎn)量。西藏民主改革后,占西藏人口95%以上的農(nóng)奴分到土地,加上農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化的逐步普及,西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸擺脫了原始狀態(tài),加速向現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營方式邁進(jìn)。西藏和平解放70年間,全區(qū)農(nóng)機(jī)裝備總量突破50.5萬臺(套),總動力達(dá)到691.5萬千瓦,農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率提高到65%。
與此同時(shí),由“青稞博士”尼瑪扎西和團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)19年研育而成的良種“藏青2000”,為青稞增添了科技元素。如今,以“藏青2000”為代表的青稞良種覆蓋率在全區(qū)達(dá)到90%以上,青稞單產(chǎn)比2015年增加16.6公斤。
拉薩市林周縣甘旦曲果鎮(zhèn)卡多村村民在農(nóng)田里收割青稞(2018年9月3日攝)。 新華社記者普布扎西 攝
山南市貢嘎縣吉雄社區(qū)第一書記次成貢布介紹,青稞良種在全村普及后,畝產(chǎn)達(dá)380多公斤,比以前提高了很多。
近年來,新研發(fā)品種特有的養(yǎng)生保健功能讓青稞進(jìn)入大眾視野,為青稞深加工提供了契機(jī),也同步提高了老百姓的收入。青稞面、青稞茶、青稞餅干等產(chǎn)品陸續(xù)走向內(nèi)地市場,受到消費(fèi)者歡迎。
成立于2016年的西藏德琴陽光莊園公司,致力于青稞產(chǎn)品研發(fā),年青稞加工量在10萬噸以上。據(jù)介紹,這家龍頭企業(yè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式,促進(jìn)日喀則青稞種植戶實(shí)現(xiàn)增收4000多萬元,并帶動2000余名貧困人口脫貧。
在拉薩舉辦的青稞深加工產(chǎn)品發(fā)布會現(xiàn)場,一名嘉賓在試吃青稞餅干(2019年9月17日攝)。 新華社記者孫非 攝
隨著產(chǎn)量穩(wěn)步提升,青稞的功能得到更多開發(fā),向著養(yǎng)生保健等方面拓展。
據(jù)了解,西藏今年計(jì)劃新開發(fā)20萬畝以上集中連片的基本農(nóng)田,實(shí)施200萬畝耕地質(zhì)量提升工程,新增和改善灌溉面積120萬畝,確保青稞產(chǎn)量穩(wěn)定在80萬噸以上。
文字記者:李鍵、金一清
海報(bào)拍攝:覺果
視頻記者:洛登、洛卓嘉措、索朗德吉
海報(bào)制作:張宸、旦增努布
視覺:金小茜
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