西藏拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局全面排查 全流程管控確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?/h2>
發(fā)布時(shí)間:2020-12-22 09:01:00來(lái)源: 西藏商報(bào)
拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。圖由拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局提供
按照國(guó)家、西藏自治區(qū)、拉薩市疫情防控要求,為進(jìn)一步提升冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)安全,防范冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn),保障廣大人民群眾身體健康,拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際,持續(xù)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作,截至目前,共排查食品經(jīng)營(yíng)主體4300余家,規(guī)范整改256家。
早在今年6月份,拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示,要求切實(shí)抓好疫情防控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控工作,并召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦方進(jìn)行了集體約談,督促各市場(chǎng)主體建立健全各項(xiàng)管理規(guī)章制度,暫停進(jìn)口海鮮水產(chǎn)類(lèi)、牛羊肉、畜禽類(lèi)食品的進(jìn)貨,督促落實(shí)主體責(zé)任。
拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年7月中旬,該局組織執(zhí)法人員對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、水產(chǎn)品銷(xiāo)售商等食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦全面排查工作,并聯(lián)系衛(wèi)健部門(mén)進(jìn)行核酸檢測(cè),結(jié)果均為陰性。
同時(shí)根據(jù)關(guān)于加強(qiáng)對(duì)區(qū)外冷鏈?zhǔn)称饭芾砉ぷ饕?,拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及5家冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)主體召開(kāi)“冷鏈?zhǔn)称钒踩?jīng)營(yíng)專(zhuān)題會(huì)”,全面開(kāi)展冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營(yíng)者備案工作,要求各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體全面停止進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品的進(jìn)貨、所有庫(kù)存的進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品必須提供有效核酸檢測(cè)報(bào)告才能進(jìn)行銷(xiāo)售。
拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局還與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體簽訂承諾書(shū),各市場(chǎng)主體承諾將嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、追溯管理等制度,做到來(lái)源可查、去向可追;從區(qū)外購(gòu)進(jìn)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),查驗(yàn)并索取核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒單位出具消毒證明等。同時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求,不采購(gòu)、使用來(lái)源不明、缺少檢驗(yàn)檢疫合格證明的冷凍冷藏畜禽肉、水產(chǎn)品等冷鏈?zhǔn)称?。?duì)從事裝卸搬運(yùn)的人員以及其他直接接觸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T,嚴(yán)格進(jìn)行核酸檢測(cè),處理冷凍冷藏食品時(shí),主動(dòng)佩戴一次性醫(yī)用外科口罩、工作服、手套、工作帽等防護(hù)用品。
近日,記者走訪(fǎng)拉薩市凈土集團(tuán)旗下公司發(fā)現(xiàn),各冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)主體嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称贩揽仃P(guān),在入口、存儲(chǔ)、流通等方面嚴(yán)格管控,確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?。在西藏宏仁食品商貿(mào)有限公司,公司負(fù)責(zé)人何春江告訴記者,現(xiàn)下進(jìn)入冷庫(kù)的凍制品均來(lái)自國(guó)內(nèi),且必須要有動(dòng)物防疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告和車(chē)輛消毒證這“四證”?!拔覀儾贿M(jìn)任何地方的進(jìn)口商品,庫(kù)房里面所有的進(jìn)口商品也已經(jīng)停止銷(xiāo)售,現(xiàn)在所銷(xiāo)售的都是國(guó)產(chǎn)商品?!焙未航f(shuō)。
11月起,拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局以冷藏冷凍食品銷(xiāo)售單位及以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系牟惋嫹?wù)單位為重點(diǎn),全面開(kāi)展排查工作,督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范守法經(jīng)營(yíng),確保食品來(lái)源可溯,去向可查,對(duì)不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品,一律就地封存,不得銷(xiāo)售。截至目前,共排查食品經(jīng)營(yíng)主體4300余家,規(guī)范整改256家。
下一步,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度,在首輪排查工作的基礎(chǔ)上,根據(jù)摸排臺(tái)賬實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,進(jìn)一步加大對(duì)重點(diǎn)單位的排查力度,持續(xù)督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施,全面防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)。此外,考慮到拉薩市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分饕獊?lái)自經(jīng)開(kāi)區(qū)西海冷鏈,部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)為區(qū)外直采,為把好“入門(mén)關(guān)”,將進(jìn)一步加快冷鏈?zhǔn)称贰白匪萜脚_(tái)”建設(shè)及運(yùn)用。
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