日前，記者從西藏自治區(qū)畜牧總站了解到，自2017年起，西藏自治區(qū)畜牧總站經(jīng)過兩年多的科學(xué)實驗，成功培育出來的商用肉?！把沤┡！?，目前已進入示范推廣階段。

　　據(jù)悉，“雅江雪牛”是牦牛、黃牛雜交成功育成的犏牛再與安格斯牛雜交形成的，具有生長速度快、產(chǎn)肉性能好、肉質(zhì)鮮嫩等特征的商用肉牛。同時，“雅江雪?！本哂酗暳限D(zhuǎn)化率高等特點，可減輕天然草場壓力，有利于維護生態(tài)平衡。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所進行屠宰試驗和肉品質(zhì)鑒定，“雅江雪?！迸c本地7歲育成牦牛相比，活體重高出100公斤以上，屠宰率高出10%，出欄時間提前5年半?！把沤┡！比庵救榘?、肌肉紅亮、肌間脂肪沉積明顯，經(jīng)國家級牛肉專家品鑒認為，達到國內(nèi)牛肉標(biāo)準(zhǔn)的特級牛肉級別。

　　自治區(qū)畜牧總站站長尼瑪群宗介紹說：“今年，我們將在五個地市推廣牦牛經(jīng)濟雜交利用技術(shù)，計劃推廣1.2萬頭?！?/p>