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拉深做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 “鏈”出發(fā)展新動(dòng)能——甘南州積極構(gòu)建現(xiàn)代化牦牛產(chǎn)業(yè)體系

發(fā)布時(shí)間:2023-04-06 09:14:00來(lái)源: 甘肅日?qǐng)?bào)

  今年以來(lái),碌曲縣謀劃和推進(jìn)著新一年的項(xiàng)目:貢巴甘青川活畜交易市場(chǎng)要進(jìn)一步完善、引進(jìn)的屠宰加工廠要加快建設(shè)、面向甘青川區(qū)域的飼草中心需抓緊實(shí)施……這些項(xiàng)目,與甘南州正在如火如荼推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展密切相關(guān)。

  2022年以來(lái),甘南州立足黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,抓緊抓實(shí)甘南最主要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)——牦牛產(chǎn)業(yè),將其作為打造“五無(wú)甘南”、創(chuàng)建“十有家園”、建設(shè)青藏高原綠色現(xiàn)代化先行示范區(qū)的“突破點(diǎn)”和“示范點(diǎn)”,依托甘南牦牛地理標(biāo)志品牌和“中國(guó)牦牛乳都”品牌,突出綠色、有機(jī)、無(wú)污染特質(zhì),發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),實(shí)施牦牛產(chǎn)業(yè)效益提升計(jì)劃和生態(tài)養(yǎng)殖、收購(gòu)加工、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)業(yè)招商、品牌提升等全鏈條突破行動(dòng),積極構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)代化牦牛產(chǎn)業(yè)體系。

  聚力高效養(yǎng)殖 做大牦牛產(chǎn)業(yè)

  2022年,碌曲縣立足甘青川交界地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì),在郎木寺鎮(zhèn)貢巴村投資建設(shè)了貢巴甘青川活畜交易市場(chǎng),以期打造甘青川毗鄰區(qū)最大的活畜流通和貿(mào)易集散地。市場(chǎng)從啟動(dòng)建設(shè)起,就備受三省牧戶及經(jīng)營(yíng)主體關(guān)注。2022年11月,為檢驗(yàn)市場(chǎng)服務(wù)能力,碌曲縣對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行了一次試運(yùn)行。孰料,市場(chǎng)一開(kāi),便受到三省牧戶和經(jīng)營(yíng)主體的熱烈歡迎,一日交易量達(dá)到了398萬(wàn)元。

  “這一交易額出乎我們的預(yù)料?!蔽鍌€(gè)多月過(guò)去了,說(shuō)起試運(yùn)營(yíng)期間的成績(jī),碌曲縣副縣長(zhǎng)王盛依然難掩興奮,“照這樣測(cè)算,要是趕上出欄高峰期,市場(chǎng)將承載3億元的交易量?!?/p>

  讓王盛為之振奮的,不僅只是交易額。

  伴隨甘南牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展向縱深推進(jìn),各市縣正圍繞實(shí)現(xiàn)草畜平衡,積極推進(jìn)由傳統(tǒng)的單一放牧飼養(yǎng)方式向“夏秋放牧、冬春舍飼或補(bǔ)飼”的飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變,牦牛養(yǎng)殖周期縮短,實(shí)現(xiàn)四季均衡出欄,這意味著交易市場(chǎng)未來(lái)有廣闊的用武之地。而碌曲縣邁出的這一整合資源、創(chuàng)新模式、補(bǔ)齊短板、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的步伐,更堅(jiān)定了王盛對(duì)拉長(zhǎng)做深牦牛產(chǎn)業(yè)鏈的信心。

  2022年,碌曲縣還依托縣畜產(chǎn)品加工園首次引進(jìn)了來(lái)自天津的屠宰加工企業(yè);從四川成都引進(jìn)現(xiàn)代化畜牧企業(yè),通過(guò)租賃2萬(wàn)畝草場(chǎng),收購(gòu)牧戶2-4歲牦牛,探索集放牧、圈養(yǎng)、補(bǔ)飼、育肥于一體的新飼養(yǎng)模式,帶動(dòng)牧戶轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式,調(diào)整優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)減畜不減收;以國(guó)有種畜場(chǎng)和牦牛繁育合作社為骨干,組建牦牛繁育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟,通過(guò)整合優(yōu)質(zhì)資源、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、抱團(tuán)發(fā)展,提升育種、繁育、養(yǎng)殖水平,并形成規(guī)模體量,共同面向市場(chǎng),打通育種、養(yǎng)殖、銷售、屠宰加工鏈條,提升市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。

  延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈 做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群

  碌曲縣作為甘肅畜牧業(yè)大縣,不僅有著天然的自然稟賦,還有著悠久的畜牧文化。

  20世紀(jì)六七十年代,碌曲縣郎木寺鎮(zhèn)貢巴村作為“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨、工業(yè)學(xué)大慶、牧業(yè)學(xué)貢巴”的典范,全省牧區(qū)曾掀起“學(xué)大寨 趕貢巴”的熱潮。貢巴草原曾一度成為全省乃至全國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。

  邁入新征程,碌曲縣圍繞延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,在推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中,破冰前行,多點(diǎn)開(kāi)花,落地見(jiàn)效,成為甘南牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

  瑪曲縣河曲馬場(chǎng)依托新投運(yùn)的甘南牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園區(qū),推進(jìn)飼養(yǎng)方式向規(guī)?;D(zhuǎn)變,一年四季向市場(chǎng)供應(yīng)3-4歲牦牛,成為瑪曲縣昌翔肉業(yè)公司上游供應(yīng)鏈核心企業(yè)。

  合作市卡加道鄉(xiāng)木道村崗吉草產(chǎn)品加工農(nóng)民專業(yè)合作社以“村黨支部+合作社+農(nóng)牧戶”發(fā)展模式,打造草產(chǎn)品加工基地,建設(shè)燕麥種植基地,年銷售額破百萬(wàn)元。

  在夏河縣安多畜牧產(chǎn)業(yè)園,園區(qū)發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,利用全自動(dòng)化牦牛屠宰和肉品分割生產(chǎn)線,實(shí)施肉品精深加工,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈邁向中高端。

  2022年,甘南州工信部門(mén)以推動(dòng)牦牛系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)“高端化、智能化、綠色化”改造為目標(biāo),謀劃實(shí)施了華羚、燎原、安多、昌翔等6個(gè)改造項(xiàng)目,對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線進(jìn)行智能化數(shù)字化改造。安多食品公司已被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)“綠色工廠”,華羚公司、燎原公司被認(rèn)定為省級(jí)“數(shù)字化車間”。

  構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系 筑牢發(fā)展之基

  以保種選育為前提,構(gòu)建良種化繁育體系;以擴(kuò)大規(guī)模為基礎(chǔ),構(gòu)建集約化養(yǎng)殖體系;以產(chǎn)品質(zhì)量為核心,構(gòu)建精細(xì)化加工體系;以技術(shù)規(guī)范為基準(zhǔn),構(gòu)建系列化標(biāo)準(zhǔn)體系;以精準(zhǔn)推介為突破,構(gòu)建品牌化營(yíng)銷體系;以政策支持為重點(diǎn),構(gòu)建配套化保障體系。2022年以來(lái),甘南州堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,突出龍頭企業(yè)主體地位,延展產(chǎn)業(yè)鏈條,強(qiáng)化科技支撐,倒逼繁育、養(yǎng)殖、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型提能升級(jí),加快形成育繁推、種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷一體化協(xié)調(diào)發(fā)展,優(yōu)質(zhì)供給和多元消費(fèi)互促共進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展格局。

  如今,大力發(fā)展以牦牛產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),構(gòu)建完善育繁推、種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、一二三產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)體系,打響無(wú)污染、無(wú)公害、綠色有機(jī)的產(chǎn)品品牌,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品應(yīng)有的價(jià)值,以產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促增收,成為甘南推動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的普遍共識(shí)和扎實(shí)行動(dòng)。

  甘南州提出,到2024年,牦牛產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)牧民群眾和全州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),牦牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占到GDP的14%以上,甘南牦牛和牦牛乳影響力逐步輻射青藏高原,成為青藏高原牦牛肉、牦牛乳高度加工生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散中心,甘南牦牛肉、甘南牦牛乳享譽(yù)全國(guó)。力爭(zhēng)通過(guò)3年左右的努力,培育5戶牦牛肉、牦牛乳鏈主企業(yè),建立甘南牦牛肉、牦牛乳標(biāo)準(zhǔn)體系,推出一批“甘南字號(hào)”的牦牛產(chǎn)品,把甘南打造成青藏高原牦牛肉、牦牛乳高度加工生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散中心,推動(dòng)甘南牦牛肉和甘南牦牛乳成為全國(guó)知名、行業(yè)居首和市場(chǎng)暢銷的高端品牌,牦牛產(chǎn)業(yè)成為全州的支柱產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)由牦牛資源大州向牦牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)州的轉(zhuǎn)變。

(責(zé)編:賈春玲)

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