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青海:藏藥“寶中寶”佐太見證絲路交往 業(yè)界盼歷久彌新

發(fā)布時(shí)間:2021-09-27 15:24:00來源: 中國新聞網(wǎng)

青海:藏藥“寶中寶”佐太見證絲路交往業(yè)界盼歷久彌新
圖為民眾在青海省藏醫(yī)院藥房窗口取藥。(資料圖)張?zhí)砀!z

  “佐太”是世界四大傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)之一的藏醫(yī)藥學(xué)中,炮制技藝最核心、最復(fù)雜、周期最長、原料不易得的工藝。如今,見證絲綢之路交往的藏藥“寶中寶”佐太,業(yè)界盼其歷久而彌新。

  佐太又稱“水銀洗煉法”,藏語稱之為“佐珠欽莫”。其載于公元8世紀(jì)的《四部醫(yī)典》,13世紀(jì),藏藥大師鄔堅(jiān)巴·仁欽貝游學(xué)絲綢之路沿線后,鉆研并傳播了汞制劑工藝。如今,“水銀洗煉法和藏藥仁青常覺配伍技藝”是中國首批國家級(jí)“非遺”項(xiàng)目。

  “佐太是七十味珍珠丸、仁青常覺等珍寶類藏藥必不可少的原料,而面對(duì)危重病人,普通藏藥難以發(fā)揮作用時(shí),常以佐太加味增加療效。”青海省藏醫(yī)院制劑室主任多杰才讓日前說。

  青海雖是藏醫(yī)藥重要傳承地,但多杰才讓介紹,四十多年前,青海沒有掌握佐太炮制技藝的專業(yè)人才,“在青海,曾有‘用一頭牦牛或一匹駿馬,換一粒七十味珍珠丸’的說法,足見其彌足珍貴。”

  之后,青海省方面邀請(qǐng)?jiān)茸籼恢率鞯奈鞑夭蒯t(yī)藥大師措如·次郎在青海開門授課,自此,佐太炮制技藝在青海開枝散葉,并在當(dāng)?shù)爻晒ρ邪l(fā)七十味珍珠丸。目前,整個(gè)工藝流程仍然保密。

  多杰才讓跟隨青海唯一一位“國醫(yī)大師”尼瑪傳承佐太炮制技藝。據(jù)多杰才讓介紹,佐太炮制分去銹、去毒、蒸煮、碾磨等19項(xiàng)工藝流程,其中,去銹、去毒等16項(xiàng)工藝需將水銀倒入特制石槽,在三辛粉(胡椒、干姜、蓽撥)、大青鹽、童子尿等六十四種輔料不停變化下,碾磨、清洗。

  此外,典籍還記載佐太炮制的另一種清洗步驟,即在水銀中加三辛粉等,放入獐子皮袋扎緊,用手揉搓三晝夜……分步用牛糞煨文火緩緩煎煮數(shù)日。

  而為解決炮制周期長、人員易中毒、手工碾磨費(fèi)力費(fèi)時(shí)等問題,目前,青海省藏醫(yī)院率先設(shè)計(jì)、引進(jìn)球磨機(jī)、電火爐,讓炮制如虎添翼。

  炮制最后,加入金灰、銀灰、銅灰等“八金八礦(灰)”,加入炮制好的等量硫磺合煉,輔以石榴籽水等,反復(fù)碾磨,烏褐色的佐太便大功告成。

  “沒有金灰的佐太,不能稱為佐太?!倍嘟懿抛尡硎?,俗話說,真金不怕火煉,但佐太中所加的金灰(即“賽太”)炮制也十分復(fù)雜,“要保證不可消化的金,讓人消化吸收。從金到金灰,這個(gè)過程不可逆,并非金的簡(jiǎn)單粉碎?!?/p>

  據(jù)悉,“七十味珍珠丸賽太炮制技藝”也是中國國家級(jí)“非遺”項(xiàng)目。

  多杰才讓介紹,青海省藏醫(yī)院每兩三年炮制一次佐太,每次炮制約380公斤至400公斤,每克價(jià)格為二十多元人民幣。而按照傳統(tǒng)工藝加現(xiàn)代機(jī)械,炮制時(shí)間從原先六十天縮短到現(xiàn)在三十天左右。

  水銀易揮發(fā),多杰才讓說,每次炮制的二三十名專業(yè)人員得穿防護(hù)罩,每日補(bǔ)充蛋白,還有定量飲酒增強(qiáng)代謝,降低生產(chǎn)過程中的中毒風(fēng)險(xiǎn)。

  “一飲料瓶的水銀,一把手很難拿起來,但經(jīng)過炮制,佐太就能浮在水面?!倍嘟懿抛屨f,“經(jīng)過嚴(yán)格按照炮制工藝的佐太,安全性能夠保證?!?/p>

  即便如此,使用佐太,公眾對(duì)七十味珍珠丸等復(fù)方藏藥的安全性頗受質(zhì)疑。

  中國科學(xué)院西北高原生物研究所此前對(duì)七十味珍珠丸的臨床安全性評(píng)價(jià)結(jié)果顯示,短期服藥七十味珍珠丸雖加大了機(jī)體對(duì)汞、鉛的排泄負(fù)擔(dān),但不會(huì)引起肝腎功能的病變。

  如今,“國醫(yī)大師”尼瑪?shù)热嗽谧籼珨?shù)十次炮制過程中發(fā)現(xiàn),64種輔料的產(chǎn)地來源、性味品質(zhì)、使用劑量、配制比例以及清洗、碾磨的時(shí)間和次數(shù)等,都將直接影響佐太質(zhì)量,應(yīng)定性定量后予以規(guī)范。

  多杰才讓說,目前,佐太傳承已不存在問題,但應(yīng)該規(guī)范生產(chǎn),制定佐太的炮制規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),讓佐太歷久彌新。

(責(zé)編: 于超)

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