西藏觀察:如何實(shí)現(xiàn)食品安全,西藏走出適合自身特點(diǎn)的路
黨的二十大明確提出,提高公共安全治理水平。強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管,健全生物安全監(jiān)管預(yù)警防控體系。眾所周知,食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,是影響國計(jì)民生的大事。如何確保人民群眾“舌尖上的安全”?在實(shí)際工作中,不但需要強(qiáng)化各級領(lǐng)導(dǎo)部門的責(zé)任感,還要健全食品安全問題發(fā)現(xiàn)機(jī)制,更要嚴(yán)肅處理違法違規(guī)行為,只有嚴(yán)格執(zhí)行“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”,才能筑牢食品安全每一道防線,確保人民群眾的身心健康。
中國地域廣闊,飲食文化豐富多彩,無論是江南水鄉(xiāng),或者是黑山白水,亦或是雪域高原,都有著眾多誘人美食。為了確?!吧嗉馍系陌踩?,不但要堅(jiān)持“產(chǎn)”出來,更要把握“管”出來,掌控好從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。黨的十八大以來,黨中央高度重視食品安全,就加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出“四個(gè)最嚴(yán)”,并強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控?!懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?,始終是中國食品安全監(jiān)管的基本遵循。
在西藏,西藏各級管理部門大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,持續(xù)開展食品安全放心攻堅(jiān)行動,推動食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理能力和治理效能不斷提升;建立了覆蓋生產(chǎn)、流通、服務(wù)、銷售等全過程監(jiān)管制度。據(jù)統(tǒng)計(jì),自2019年以來,西藏未發(fā)生重大食品安全事故,食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。其中,西藏農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)5.5批次/千人;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率保持在97.5%以上;而食品安全評價(jià)性抽檢合格率保持在99%以上,公眾對食品安全滿意度達(dá)到85.74分。
拉薩市自2016年被列為第三批創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來,狠抓源頭治理,強(qiáng)化過程管控,嚴(yán)打違法犯罪,促進(jìn)社會共治,并全力提升全市食品安全治理能力,拉薩市食品安全共治共享格局初步形成。據(jù)悉,目前,拉薩實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品過程追溯,附證上市本地農(nóng)產(chǎn)品13.4萬噸,占本地上市農(nóng)產(chǎn)品的50%以上;全市評選出“餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建店”“拉薩市誠信茶館示范店”“放心餐飲示范店”“放心肉菜示范超市”53家;制定出臺《拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法》;在西藏率先啟用農(nóng)村集體用餐備案系統(tǒng)、“三小”備案系統(tǒng)、食品生產(chǎn)日常監(jiān)管系統(tǒng)和食品銷售靜態(tài)量化分級管理系統(tǒng)……
在林芝,每當(dāng)群眾和游客餐飲聚會,品嘗松茸、藏香豬、石鍋雞等特色美食的同時(shí),來自林芝市的各項(xiàng)食品安全的有關(guān)規(guī)定、規(guī)則正在為大家保駕護(hù)航。自2016年林芝市被國務(wù)院食安辦列為全國第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)城市以來,先后印發(fā)《林芝市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實(shí)施方案》《林芝市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)同志食品安全責(zé)任清單》和《林芝市食品安全委員會工作規(guī)則》等文件,實(shí)現(xiàn)市、縣(7個(gè)縣、區(qū))、鄉(xiāng)(56個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道)三級食品安全責(zé)任體系全覆蓋;同時(shí),林芝市食安辦牽頭建立健全林芝市食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商、形勢會商、信息通報(bào)暨風(fēng)險(xiǎn)交流、部門聯(lián)合檢查、投訴舉報(bào)獎勵等機(jī)制……幾年來,林芝市不斷提升全領(lǐng)域、全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管效能,打造“食安林芝”品牌。
為了保障西藏各族群眾“舌尖上的安全”,聚焦廣大群眾反映強(qiáng)烈的問題,西藏全區(qū)實(shí)施全過程監(jiān)管強(qiáng)化管理,堅(jiān)持源頭嚴(yán)管、堅(jiān)持過程嚴(yán)管、堅(jiān)持問題嚴(yán)查;嚴(yán)格實(shí)施“產(chǎn)”“管”并重的原則,為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。截止到2022年底,西藏食品生產(chǎn)經(jīng)營主體總數(shù)近12萬家,相較于2019年增長了80%,2021年食品工業(yè)總產(chǎn)值突破20億元大關(guān),食品產(chǎn)業(yè)市場活力進(jìn)一步凸顯。
保障食品安全不是一句空話,而是要通過扎扎實(shí)實(shí)的努力干出來。西藏正以實(shí)際行動貫徹落實(shí)黨的二十大精神,嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求,將食品安全工作作為保障和改善民生的重點(diǎn)任務(wù)著力推進(jìn),建設(shè)美麗和諧幸福的新西藏。(中國西藏網(wǎng) 文/王東)
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