雙節(jié)將至，置辦年貨的市民增多，冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入到不少市民的購(gòu)物清單，那么在日常生活中，市民該如何安全食用冷鏈生鮮食品？冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員應(yīng)如何加強(qiáng)預(yù)防？對(duì)此，市疾控中心給出了意見(jiàn)建議。

　　冷鏈?zhǔn)称钒踩褚桓o繃的弦，作為冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員，在冷鏈?zhǔn)称费b卸、儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重要環(huán)節(jié)中，更是要繃緊這根弦。市疾控中心工作人員提醒，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員一定要遵守企業(yè)、市場(chǎng)及行業(yè)等相關(guān)防護(hù)制度，增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，掌握相關(guān)防護(hù)技能，有效提高防護(hù)能力，守牢冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐拙€，切實(shí)防止新冠病毒通過(guò)冷鏈?zhǔn)称非纻鞑ァ?/p>

　　“當(dāng)我們冷鏈?zhǔn)称饭ぷ魅藛T接到貨物的時(shí)候，從入庫(kù)開始，首先要針對(duì)貨物進(jìn)行批次檢測(cè)。批次檢測(cè)主要是看檢測(cè)單，隨后進(jìn)行車輛消毒。貨物取出來(lái)后，工作人員第一步要進(jìn)行自身防護(hù)，包括穿工作裝、戴手套、口罩、眼罩等，然后針對(duì)貨物進(jìn)行批次消毒，消毒水噴灑完后，至少要經(jīng)過(guò)半小時(shí)的消毒液作用時(shí)間再入庫(kù)?！笔屑部刂行呢?fù)責(zé)人扎西尼瑪說(shuō)，“此外就是工作人員針對(duì)冷庫(kù)的規(guī)范管理要嚴(yán)格執(zhí)行，貨物必須要離地離墻放置，平時(shí)的溫度監(jiān)測(cè)和常規(guī)出庫(kù)情況都要詳細(xì)登記。如果遇到緊急事件，要第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)部門，不能私自處理?！?/p>

　　針對(duì)購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称?，扎西尼瑪提醒市民，超市的推車和?gòu)物籃被很多人觸摸，有可能成為交叉污染源，使用前可以用消毒紙巾或消毒液對(duì)把手進(jìn)行消毒。在購(gòu)買海鮮、肉類等生鮮冷凍冷藏食品時(shí)，注意做好個(gè)人防護(hù)，最好佩戴一次性手套，或?qū)⒁淮涡再?gòu)物袋套在手上再進(jìn)行挑選，不要直接用手觸碰冷鏈?zhǔn)称?。同時(shí)，市民要關(guān)注冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。當(dāng)市民從超市采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称穾Щ丶液?，也要按流程處理，保障食品的安全性?/p>

　　“第一步，針對(duì)冷鏈?zhǔn)称返陌b進(jìn)行簡(jiǎn)單消毒，消毒的方式有兩種，一是用75%的酒精進(jìn)行消毒，二是用84消毒液配成濃度為500mg每升的消毒水進(jìn)行消毒。需要注意的是，消毒必須在常溫情況下進(jìn)行，不能從冰箱拿出來(lái)就消毒；第二步，不要把有包裝和沒(méi)有包裝的食品混放在冰柜里。因?yàn)榛旆胚^(guò)程中容易產(chǎn)生交叉污染，所以要分開存放；最后，在食用冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候，要在高溫煮熟的情況下食用?！痹髂岈斦f(shuō)。

　　扎西尼瑪提醒廣大市民，一定要增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，科學(xué)佩戴口罩，勤洗手、常通風(fēng)，保持一米社交距離，謹(jǐn)慎加工及食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?jiān)持做好“人物同防”，如有發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀，應(yīng)做好防護(hù)措施，及時(shí)就醫(yī)。