“下班后在超市看到‘寧夏菜心’格外親切,也少去了許多離鄉(xiāng)的疲憊?!苯衲?7歲的寧夏人徐雯大學(xué)畢業(yè)后,已留在香港工作5年多時(shí)間。
寧夏固原原州區(qū)冷涼蔬菜種植基地內(nèi),農(nóng)戶采摘菜心。 固原市委宣傳部供圖
最近,她發(fā)現(xiàn)住所附近的超市除了寧夏菜心外,多了牛肉、馬鈴薯?xiàng)l、枸杞等許多來自家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。“馬上周末了,打算多買一些食材,約上朋友一起品嘗屬于我的家鄉(xiāng)味道?!彼f。
徐雯的新發(fā)現(xiàn),正是寧夏對(duì)香港貿(mào)易額倍增的直接證明。據(jù)銀川海關(guān)6月20日公布的數(shù)據(jù)顯示,隨著寧夏固原優(yōu)質(zhì)冷凍馬鈴薯?xiàng)l、優(yōu)質(zhì)牛肉接連亮相中國香港居民餐桌,今年1至5月,寧夏對(duì)香港進(jìn)出口額4.4億元(人民幣,下同),同比增長415.6%。
對(duì)于香港市民而言,遠(yuǎn)隔千里的寧夏并不陌生。清炒菜心是餐桌上必不可少的菜品,他們習(xí)慣將其稱為“寧夏菜心”。由于寧夏菜心深受粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者喜愛,寧夏習(xí)慣將其稱為“供港蔬菜”。一菜兩名,正是中國“南菜北種”到“北菜南運(yùn)”的濃縮發(fā)展史。
寧夏海拔緯度高、氣候冷涼,具有種植冷涼蔬菜的優(yōu)勢(shì)。2006年,寧夏引入菜心,開始規(guī)模化種植。發(fā)展至今,寧夏所種植90%以上菜心均供應(yīng)香港市場(chǎng),9家生產(chǎn)基地被香港特別行政區(qū)的漁農(nóng)署授予“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”稱號(hào)。
在菜心的帶動(dòng)下,寧夏各地開始大規(guī)模種植各類冷涼蔬菜。除了菜心,芥藍(lán)、奶白菜、西蘭花、甘藍(lán)等優(yōu)質(zhì)蔬菜均被端上當(dāng)?shù)厝说牟妥馈?/p>
截至目前,寧夏設(shè)施蔬菜占地面積已達(dá)40萬畝,露地蔬菜175.49萬畝,蔬菜生產(chǎn)面積10萬畝以上的縣區(qū)達(dá)10個(gè),全年瓜菜總產(chǎn)量729.08萬噸,瓜菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值352億元。
如今,產(chǎn)自寧夏的菜心,從種植基地采摘、預(yù)冷、封裝,經(jīng)過36小時(shí)的冷鏈運(yùn)輸,即可抵達(dá)粵港澳大灣區(qū)。同時(shí),寧夏活牛、冷凍薯?xiàng)l等特色產(chǎn)品也實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定輸港,大大豐富了香港市民的餐桌。
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。