年夜飯打包配送 年味依舊 安全放心
春節(jié)、藏歷新年將至,年味漸濃。今年年夜飯去哪里吃、如何安全地吃,是商家和消費(fèi)者共同關(guān)心的問(wèn)題。日前,記者走訪發(fā)現(xiàn),今年的年夜飯預(yù)訂較往年冷清許多。為了配合疫情防控工作,同時(shí)打開(kāi)年夜飯銷售渠道,拉薩市多家餐飲店選擇推出年夜飯打包配送服務(wù),此舉也獲得了餐飲顧客的普遍認(rèn)可。
年終歲末,家人團(tuán)聚一堂,百般滋味就凝聚在一頓熱熱鬧鬧的年夜飯里。然而今年受疫情影響,不少餐飲門店都表示生意不如從前,年夜飯更是與往年無(wú)法相比,運(yùn)營(yíng)比較艱難。
市內(nèi)某飯店餐飲部經(jīng)理葉志偉說(shuō):“今年我們推出了年夜飯(預(yù)訂)初步的方案,但是因?yàn)橐咔榈脑?,這段時(shí)間的預(yù)定情況不是很理想?!?/p>
葉志偉告訴記者,由于擔(dān)心疫情反復(fù),酒店雖然制定了初步的年夜飯方案,但是后期也會(huì)根據(jù)疫情防控工作的安排部署進(jìn)行調(diào)整,可以提供年夜飯配送服務(wù)。
記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),已有部分餐飲門店推出年夜飯打包配送服務(wù),疫情防控常態(tài)化下,此舉不僅積極配合了政府的疫情防控工作,也成為商家們打開(kāi)銷路的好辦法。
某大廈負(fù)責(zé)人付永崗表示,為了落實(shí)疫情防控要求,減少節(jié)日期間人員大規(guī)模聚集,該店推出了年夜飯打包和免費(fèi)配送的服務(wù),現(xiàn)在已經(jīng)有不少顧客提前預(yù)定。
“我們這個(gè)‘年夜飯送到家’套餐會(huì)一直推出到大年初八,顧客可以通過(guò)電話或到店進(jìn)行預(yù)約?!备队缻徴f(shuō)。
付永崗告訴記者,該飯店分為大廳和包間區(qū)域,大廳只接待五桌客人,就餐前顧客需進(jìn)行體溫登記,并提供公筷、公勺,在服務(wù)方面做好安全保障。同時(shí),所有食材都有嚴(yán)格的檢疫證明,讓顧客吃得放心。
“為了保證顧客舌尖上的安全,我們這里沒(méi)有進(jìn)口食品和海鮮,食材基本上是以西藏本地的牛羊肉、藏香豬、松茸等為主。從內(nèi)地運(yùn)來(lái)的食材,需要有檢測(cè)報(bào)告等檢疫證明才能入庫(kù)使用?!备队缻徴f(shuō)。
記者在走訪時(shí),遇到前來(lái)預(yù)訂年夜飯的市民朱先生,他告訴記者,為了響應(yīng)政府號(hào)召,他和家人決定今年留在拉薩過(guò)年。年夜飯可以直接送到家里,這讓他感到安心。
朱先生說(shuō):“這家餐廳推出免費(fèi)配送年夜飯的服務(wù),我覺(jué)得特別不錯(cuò)。把菜品打包回去食用,和親戚朋友在家里面聚一聚,減少了與外界的接觸,我覺(jué)得特別放心,所以選擇在這里預(yù)訂年夜飯?!?/p>
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