中國(guó)西藏網(wǎng)訊 古往今來(lái)，茶在藏族人的飲食習(xí)慣中居于不可或缺的位置，顧炎武在《天下郡國(guó)利病書(shū)》有載：“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰之。以其腥肉之食，非茶不消；其青稞之熱，非茶不解，故不能不賴于此?！辈刈迦说氖炔瑁瑯O大地推動(dòng)了歷史上獨(dú)特的“茶馬互市”交易。

　　“茶馬古道”分支上的班瑪縣，位于青海省果洛藏族自治州。據(jù)地方志記載，在茶馬互市交易初期，當(dāng)?shù)厝藵u漸發(fā)現(xiàn)，這種具有獨(dú)特香氣、叫做“茶”的樹(shù)葉，在本地能找到類似的替代品。于是，當(dāng)?shù)厝吮汩_(kāi)始采摘用于替代的樹(shù)葉曬干后，以葉代茶進(jìn)行飲用。

圖為瑪可河流域豐富的林業(yè)資源 攝影：趙耀

　　這種替代品，便是今天班瑪縣瑪可河林場(chǎng)內(nèi)的海棠，屬花葉海棠、變?nèi)~海棠。瑪可河林區(qū)境內(nèi)常年濕潤(rùn)多雨，是青海降水量最大的區(qū)域，獨(dú)特的氣候條件使得這里植物資源極為豐富，享有“三江源小江南”的美稱。

　　在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，用古老的傳統(tǒng)手工方法加工制作的茶產(chǎn)量很低，只能滿足家人需要。2015年，依托于當(dāng)?shù)刎S富的林業(yè)自然資源，班瑪縣在當(dāng)?shù)赜凭玫娘嫴?、制茶傳統(tǒng)文化背景下，建立了藏雪茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，集藏雪茶樹(shù)種植、生產(chǎn)、加工、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易于一體。不大的廠房里，12名員工在進(jìn)行著各項(xiàng)工作，高溫滅酶、揉捻、干燥、發(fā)酵、烘烤、包裝等工藝過(guò)程井然有序。據(jù)介紹，目前公司主要以生產(chǎn)不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶為主、輔以其他衍生產(chǎn)品。

圖為藏雪茶產(chǎn)品 攝影：趙耀

　　從粗放采摘、粗加工到后來(lái)的精細(xì)化包裝銷售，如今，班瑪縣已形成藏雪茶采摘、加工、銷售為一體的成熟體系，在推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了牧民脫貧致富。

　　家住燈塔鄉(xiāng)的牧民才措，是家里唯一的勞動(dòng)力。2017年，才措應(yīng)聘進(jìn)入到了公司，在公司的培訓(xùn)下，成為了一名技術(shù)工人，主要負(fù)責(zé)加工、包裝等工作，現(xiàn)在月收入3000余元，到了年底還會(huì)有相應(yīng)的分紅。才措沒(méi)想到，自己祖祖輩輩采摘、飲用的樹(shù)葉會(huì)成為自己脫貧致富的“金葉子”。

　　據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，2016年至2018年，藏雪茶公司收購(gòu)加工藏雪茶鮮葉累計(jì)達(dá)30000斤，生產(chǎn)藏雪茶9000斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值990萬(wàn)元。通過(guò)藏茶收購(gòu)帶動(dòng)當(dāng)?shù)啬翍粼鍪?30萬(wàn)元，受益群眾達(dá)1000人，其中貧困戶800人，平均每人增收1300余元。同時(shí)，以產(chǎn)業(yè)承包經(jīng)營(yíng)的模式，每年可產(chǎn)生分紅資金150萬(wàn)元，帶動(dòng)全縣32個(gè)行政村的503戶1808名“建檔立卡”貧困戶，戶均年增收2982元。（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/趙耀）

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