中國西藏網訊 西藏雄偉壯觀、神奇瑰麗的自然風光吸引著越來越多世界各地的游客進藏旅行，在旅行中又怎么少得了享受當地特色美食呢？

圖為用西藏當地特有食材做的甜品，野核桃油和藏香豬油做的黃油替代品。 攝影：王淑

　　在很多人的印象中，藏餐以牛羊肉為主，西藏傳統(tǒng)美食就是“老三樣”（酥油茶、風干牛肉、糌粑）。其實不然，目前西藏美食帶給大眾新奇的享受越來越多，受中餐、尼泊爾、印度餐等影響，西藏的餐飲文化也可以讓你的舌尖感受不一樣的驚喜！

圖為藏香豬肉、青稞等食材做的特色美食。 攝影：王淑

　　6月3日，2019“盛宴中國 尋味之旅——西藏站”活動在拉薩舉行。來自國內頂尖的名廚用西藏當地特色食材開啟了一場尋味之旅，精致的擺盤裝飾，加上西藏當地特色的食材和考究的料理方式，帶給現場每一位嘉賓視覺和味覺上的雙重享受。

　　“通過廚師們的研發(fā)，旨在讓更多的人品嘗到不同技法加工出來的藏式美食?！蔽鞑夭惋媴f(xié)會相關負責人說，西藏除了當地群眾日常生活中必不可少的藏面、甜茶以外，還有崗巴羊肉、艾瑪崗土豆、林芝藏香豬等許多特色食材，這些西藏特色食材也可以有“全新的演繹”。

圖為崗巴羊肉做的特色美食。 攝影：王淑

　　“我們要挖掘和傳承西藏傳統(tǒng)餐飲文化，賦予當地特色食材更多烹飪加工的技法，讓更多人了解藏餐，讓藏餐走出西藏，走向世界?！保ㄖ袊鞑鼐W 記者/王淑 賈華加）

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