圖為比賽現(xiàn)場(chǎng)。尹海明 攝

　　圖為參賽選手集體亮相。尹海明 攝

　　中新網(wǎng)海南新聞6月4日電 (記者 尹海明)第八屆中國(guó)福山杯國(guó)際咖啡師冠軍賽6月4日在中國(guó)咖啡第一鎮(zhèn)——福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)隆重開賽。

　　本屆賽事吸引來自德國(guó)、墨西哥、加拿大、哥倫比亞、厄瓜多爾、澳大利亞、希臘、埃塞俄比亞、盧旺達(dá)、美國(guó)、越南、印度尼西亞、新加坡、泰國(guó)、中國(guó)(含香港、臺(tái)灣地區(qū))的23名冠亞軍選手云集福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)，同臺(tái)競(jìng)技、顛峰對(duì)決，爭(zhēng)奪中國(guó)咖啡界頂級(jí)大賽的最高冠軍獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　參賽的選手將在2天的比賽中，按照國(guó)際WBC大賽的規(guī)則，在15分鐘的比賽過程中先后完成4杯濃縮咖啡，4杯卡布奇諾咖啡，4杯創(chuàng)意咖啡的制作，經(jīng)過14名中外國(guó)際評(píng)委的評(píng)判，得分高者勝出。參加本屆賽事的選手均代表參賽囯和參賽地區(qū)高端水平，當(dāng)中，不少選手在國(guó)際賽中均有出色的表現(xiàn)。

　　圖為賽事開幕式。尹海明 攝

　　圖為比賽現(xiàn)場(chǎng)。尹海明 攝

　　本屆賽事有來自盧旺達(dá)駐華大使查爾斯·卡勇加，盧旺達(dá)駐中國(guó)領(lǐng)事館參贊沙米爾，埃塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事特法拉·梅萊瑟·達(dá)斯塔，厄瓜多爾駐廣州領(lǐng)事館商務(wù)專員娜蒂亞，以及中國(guó)各省市咖啡協(xié)會(huì)、著名咖啡企業(yè)、學(xué)者，咖啡專業(yè)媒體等百余名嘉賓親臨賽場(chǎng)。為豐富大賽內(nèi)涵，6月2日和4日下午，主辦方在福山咖啡體驗(yàn)中心舉辦“咖啡為媒福山論道聯(lián)誼會(huì)”，為來自各國(guó)的選手、評(píng)委和咖啡愛好者提供交流互動(dòng)平臺(tái)。

　　澄邁縣委副書記、縣長(zhǎng)司迺超表示，連續(xù)舉辦八屆的福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽，已成為國(guó)內(nèi)頂尖水平的咖啡賽事，是世界各國(guó)選手交流咖啡技藝的重要平臺(tái)，對(duì)于發(fā)展壯大澄邁福山咖啡產(chǎn)業(yè)、提升澄邁的世界知名度，打造國(guó)際旅游消費(fèi)中心具有重大的意義。

　　據(jù)了解，這項(xiàng)國(guó)際賽事進(jìn)一步提升了福山咖啡的國(guó)際知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)福山地區(qū)休閑旅游消費(fèi)的發(fā)展，促進(jìn)了福山地區(qū)旅游服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。澄邁縣緊抓海南自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和中國(guó)特色自由貿(mào)易港建設(shè)機(jī)遇，依托港口、資源區(qū)位優(yōu)勢(shì)，深入推進(jìn)澄邁新一輪深化改革、擴(kuò)大開放，著力推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、休閑旅游業(yè)融合發(fā)展，依托福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)，大力發(fā)展主題景區(qū)、特色民宿、購(gòu)物、美食、文創(chuàng)等新型旅游業(yè)態(tài)項(xiàng)目，打造國(guó)際旅游消費(fèi)中心和澄邁對(duì)外創(chuàng)新開放發(fā)展的新高地。

　　福山咖啡直火烘焙現(xiàn)場(chǎng)。尹海明 攝

　　福山咖啡體驗(yàn)館。尹海明 攝

　　目前，福山地區(qū)有咖啡館30多家。2018年新建成一個(gè)集體驗(yàn)式消費(fèi)的福山咖啡體驗(yàn)中心，引進(jìn)了熱風(fēng)烘干、烘焙加工生產(chǎn)線，年加工干豆量能達(dá)千噸以上，使得福山咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)。

　　據(jù)介紹，通過舉辦國(guó)際性的福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽和深挖咖啡文化，福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)已成為全省西部旅游消費(fèi)的新熱點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，到福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)游玩、品咖啡的游客達(dá)到46.83萬人次，旅游收入達(dá)5619.6萬元。福山咖啡現(xiàn)有的三大咖啡品牌當(dāng)中，在各地設(shè)有門店和加盟店80多家，2018年?duì)I業(yè)收入達(dá)到了近2億元。

　　本屆賽事由澄邁縣人民政府主辦，澄邁福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)管理委員會(huì)，澄邁福山咖啡聯(lián)合有限公司聯(lián)合承辦，海南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)咖啡聯(lián)盟協(xié)辦。(完)

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