專家:連續(xù)食用代餐食品不宜超過兩個月
中新網(wǎng)上海7月30日電 (記者 陳靜)隨著人民生活水平的提高,民眾的腰圍也更加圓了。為了減肥,代餐食品是不是全能的?
上海市疾病預(yù)防控制中心汪正園博士30日對記者表示,代餐食品存在一些“先天不足”,連續(xù)食用代餐食品不宜超過兩個月。這位專家對記者舉例介紹,比如,碘不是代餐食品中必須添加的成分,若長期食用代餐會造成人體碘元素缺乏。
當(dāng)日,由上海市衛(wèi)生健康委員會、上海市健康促進(jìn)委員會辦公室和上海市健康促進(jìn)中心主辦的2020年食品安全周暨上海市健康大講堂舉行。
據(jù)了解,當(dāng)下,上海居民超重肥胖人數(shù)眾多,需要減肥的人自然越來越多。汪正園博士介紹,代餐食品是為了滿足成年人在控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,專門加工配制而成的一種控制能量的食品餐。據(jù)悉,品種多樣的代餐食品具有能量少,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維充足等特點(diǎn)。
汪正園告訴記者,考慮到食物多樣性原則,吃代餐食品期間可以吃些水果、蔬菜等低能量食物,在獲得幸福感,正向引導(dǎo)咀嚼功能和胃腸道功能的同時,也有利于健康。”
綠色食品的“優(yōu)越感”究竟從何而來?當(dāng)日,上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任張維誼研究員告訴記者,從田間到餐桌,綠色食品實(shí)施全程質(zhì)量控制,對生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境、包裝儲運(yùn)都有著嚴(yán)苛的要求。由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的綠色食品現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)共有141項(xiàng),這些標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成了完整的框架體系。張維誼強(qiáng)調(diào),與歐盟、日本等國際標(biāo)準(zhǔn)相比,中國綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)毫不遜色,甚至在一些標(biāo)準(zhǔn)的參數(shù)上會更嚴(yán)格。
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