作者：熊志

　　市場監(jiān)管總局7月22日公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。該《辦法》明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　修訂后的管理辦法，進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，旨在保障食品安全。而在其中，關(guān)于“生鮮燈”的有關(guān)規(guī)定，引發(fā)廣泛關(guān)注，這正是因?yàn)?，被“生鮮燈”誤導(dǎo)，是大家吐槽已久的問題，此次新的管理辦法終于回應(yīng)了消費(fèi)者的關(guān)切。

　　在此之前，關(guān)于“生鮮燈”，一直處在“法無禁止即可為”的狀態(tài)。它被廣泛應(yīng)用于各類生鮮食品中，尤其是肉類食品，商家一般都會在肉類產(chǎn)品上方，懸掛一盞紅色的照明燈，起到增亮增紅的“美顏”效果。在燈光照射下，肉類看起來色澤鮮明，非常新鮮，等消費(fèi)者買回家，在自然光線下，可能又是一種視覺觀感?！懊李仭毙Ч碌馁I家秀和賣家秀，存在著巨大的區(qū)別，讓消費(fèi)者很難分辨商品的真實(shí)情況，知情權(quán)得不到完整保障。

　　盡管“生鮮燈”一直允許使用，但這種誤導(dǎo)性的做法，顯然侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利，而經(jīng)營者“不得作虛假或者引人誤解的宣傳”。所以，哪怕商家只是利用“生鮮燈”營銷，讓商品視覺效果更好，商品本身是新鮮的，這依然屬于誤導(dǎo)消費(fèi)者，屬于刻意掩蓋商品的真實(shí)情況。

　　這次更新的管理辦法，對吐槽已久的“生鮮燈”，終于做出了明確要求。按照新規(guī)，“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對商品的感官認(rèn)知”。在明令禁止之后，商家不能再隨便使用“生鮮燈”了。

　　這既是保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，也是筑牢食品安全的防線。“生鮮燈”的使用范圍，基本都是生鮮類食品，這類食品保質(zhì)期短，更容易變質(zhì)。而商家利用“生鮮燈”給食品開“美顏”，正是為了掩蓋食品本身的色澤。消費(fèi)者如果難以準(zhǔn)確分辨新鮮程度，就會放大食品安全風(fēng)險。因此，禁止使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者，是在倒逼經(jīng)營者誠信經(jīng)營，而不是用一些小伎倆來誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　當(dāng)然，一下子全面禁止“生鮮燈”，并不容易。在具體的執(zhí)行層面，仍然需要明確一些細(xì)節(jié)。比如對色澤感官“造成明顯改變”的標(biāo)準(zhǔn)如何判定？再比如，在禁止“生鮮燈”的同時，又該如何界定“生鮮燈”的類別？這些都需要在具體執(zhí)行時去進(jìn)一步摸索。而要保障政令落地，一方面，要加大對商家的宣傳力度，盡快普及規(guī)定；另一方面，強(qiáng)化對各類商超、市場機(jī)構(gòu)的約束，讓它們加強(qiáng)對商家的管理。

　　不管怎么說，商品是怎樣的，就應(yīng)該真實(shí)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自行判斷，自主決策是否購買。濫用“生鮮燈”，給生鮮食品開“美顏”的局面，該得到規(guī)范了。（熊志）