入夏以來，國家市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管，進一步加大對雪糕生產經營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產品的監(jiān)督抽檢力度。

　　據(jù)初步統(tǒng)計，今年上半年，各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產品，檢驗項目包括蛋白質、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中，檢出不合格樣品15批次，包括小布丁奶油味雪糕、香芋雪糕、愛尚草莓雪糕、小花腰綠豆味雪糕等，不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質。

　　據(jù)了解，抽檢不合格的主要原因為生產加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產品，屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。（記者孔德晨）