安徽利辛:推動(dòng)“秸稈變菇” 講好“菇”事
日前,在安徽省利辛縣永興鎮(zhèn)共富食用菌有限公司種植基地,走進(jìn)水汽彌漫的金耳種植“方艙”,映入眼簾的是種植架上一排排即將成熟的金耳菌。
“金耳是個(gè)新鮮事物,很多人是第一次見(jiàn)。”共富食用菌有限公司負(fù)責(zé)人馬艷敏介紹,目前,他們公司食用菌生產(chǎn)車間4000平方米,凈化車間2000平方米,實(shí)現(xiàn)菌種菌包生產(chǎn)、裝袋、上架、滅菌、接種、養(yǎng)菌、出菇完全智能化流水線生產(chǎn)。
永興鎮(zhèn)歷來(lái)就有種植食用菌的傳統(tǒng),規(guī)模大、科技含量高且品種豐富。該鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)只是利辛縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
近年來(lái),利辛縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),利用豐富的小麥和玉米秸稈,推動(dòng)“秸稈變菇”,打造食用菌品牌,“小蘑菇”打造了“大產(chǎn)業(yè)”。目前,利辛縣食用菌種植面積近2500畝,主要有金耳、平菇、羊肚菌、雙孢菇等品種,年產(chǎn)菌棒超1000萬(wàn)棒(袋)、食用菌1萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1億元,帶動(dòng)6000余戶群眾增收。
出臺(tái)規(guī)劃,引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展
利辛縣搶抓機(jī)遇編制了《利辛縣“十四五”(2021—2025年)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,以永興鎮(zhèn)、鞏店鎮(zhèn)、汝集鎮(zhèn)為重點(diǎn),大力發(fā)展羊肚菌、香菇等特色菌菇產(chǎn)業(yè),集中打造食用菌特色產(chǎn)業(yè)基地,重點(diǎn)實(shí)施菌種振興、科技創(chuàng)新、裝備提升、主體培育、綠色發(fā)展、全鏈打造、增收富民、品牌創(chuàng)建“八大工程”,積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,于2021年成為安徽省食用菌發(fā)展示范縣。
政策扶持,提供全方位保障
該縣還在省內(nèi)率先出臺(tái)食用菌獎(jiǎng)補(bǔ)政策,印發(fā)了《利辛縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)工作實(shí)施意見(jiàn)》獎(jiǎng)補(bǔ)文件,從土地出讓到稅收減免,從廠房租賃到項(xiàng)目建設(shè),從企業(yè)入駐到人才引進(jìn),以獎(jiǎng)補(bǔ)貼等多種方式給予實(shí)際優(yōu)惠,2021年以來(lái),該縣在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上累計(jì)投入銜接資金超1.5億元,推動(dòng)菌菇養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、鏈條化,全方位的扶持政策助推該縣食用菌產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。
科技支撐,賦能產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)
利辛縣還圍繞食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈菌種棒生產(chǎn)、種植、加工、供銷、認(rèn)證及檢測(cè)6大環(huán)節(jié),大力培育標(biāo)準(zhǔn)化菌種生產(chǎn),配備菌種自動(dòng)化生產(chǎn)線,助推菌種生產(chǎn)端實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)據(jù)化、閉環(huán)生產(chǎn)。利辛縣積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過(guò)研發(fā)新技術(shù)、新工藝,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,經(jīng)過(guò)深加工,生產(chǎn)出蘑菇醬、金耳羹等產(chǎn)品,食用菌鮮品、干品、罐頭制品、菌包暢銷長(zhǎng)三角。(韓璞)
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