五部門治理集中用餐單位食品安全
本報北京8月23日電 (記者林麗鸝)記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉:市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等5部門近日聯(lián)合召開電視電話會議,部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。
會議要求,各地區(qū)、各有關部門要督促學校、托幼機構、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)嚴格落實主體責任;全面加強監(jiān)管執(zhí)法,嚴把許可準入關、嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴管承包經(jīng)營行為、嚴懲違法違規(guī)行為;切實加強行業(yè)管理,嚴抓日常管理、嚴格招投標管理、分類推行“明廚亮灶”;壓緊壓實屬地包保責任;提升輿情應對處置能力,推動集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范,從業(yè)人員食品安全意識明顯增強,環(huán)境衛(wèi)生明顯改善,切實保障人民群眾飲食安全。
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