8月13日上午，首屆烏蘭察布“火山之約”奶酪文化節(jié)在察右后旗察哈爾廣場(chǎng)盛大開幕。此次文化節(jié)由察右后旗委、旗政府和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，來(lái)自世界各地的奶酪制作大師和藝術(shù)家匯聚在察右后旗，共享奶酪盛會(huì)，感受奶食文化的前世今生。

　　開幕式現(xiàn)場(chǎng)舉行授牌儀式，中國(guó)一鄉(xiāng)一品內(nèi)蒙古產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)評(píng)審委員會(huì)等有關(guān)部門代表，為察右后旗人民政府代表授中國(guó)“一鄉(xiāng)一品”示范創(chuàng)建旗、中國(guó)“奶酪之鄉(xiāng)”、中國(guó)·察哈爾右翼后旗奶制品“地標(biāo)美食城市”牌匾。

　　據(jù)了解，首屆烏蘭察布“火山之約”奶酪文化節(jié)為期一周，共設(shè)察哈爾廣場(chǎng)一個(gè)主會(huì)場(chǎng)和烏蘭哈達(dá)蘇木七頃地、朝陽(yáng)麗景酒店、文化會(huì)展中心、草原明珠東街四個(gè)分會(huì)場(chǎng)隔空呼應(yīng)，同步開展“土豆宴”廚藝大賽、奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、國(guó)際奶制品制作展銷、“火山之約”星空之夜演出、察右后旗非遺文化展示等多項(xiàng)活動(dòng)。同時(shí)，文化節(jié)還邀請(qǐng)了來(lái)自不同地區(qū)的優(yōu)秀表演藝術(shù)家和藝術(shù)團(tuán)隊(duì)，帶來(lái)精彩的歌曲、戲劇等多種形式的藝術(shù)展示，展現(xiàn)多元文化的融合與碰撞，感受各地藝術(shù)的魅力。（記者 皇甫美鮮 海軍）