通遼鉚足牛勁大干“牛事”
剛剛采集的種公牛精液,經(jīng)過密度和活力檢測后,進行稀釋、罐裝和冷凍保存,其中一部分用于出售,一部分將免費提供給通遼當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶。5月14日,在國家級種公牛站——通遼京緣種牛繁育公司,記者目睹了凍精生產(chǎn)全過程。這些來自全國最好的種公牛生產(chǎn)的凍精,正是通遼牛賣出“天價”的“超級密碼”。
在2022年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的基因選擇指數(shù)育種值全國排名前100名的種公牛中,通遼市就占47頭,全國排名第一?!坝N值越高,遺傳就越穩(wěn)定,對后代的改良就會越好,因此它們后裔的產(chǎn)值平均每頭比其他同種后裔的產(chǎn)值要高出500到2000元?!本┚壏N牛繁育公司副總經(jīng)理侯景輝介紹說。
肉牛種業(yè)是肉牛產(chǎn)業(yè)的“芯片”,抓住了肉牛種業(yè),也就抓住了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。為了抓住這個“命脈”,通遼市努力了70多年。
地處世界“黃金玉米帶”,造就了“黃金肉牛帶”。上世紀(jì)50年代起,通遼市就以蒙古牛和三河牛為母本,以西門塔爾牛為父本,不斷選育改良,在90年代初培育出了既能適應(yīng)草原自然條件又繼承世界優(yōu)秀品種基因的“科爾沁牛”,徹底結(jié)束了我國肉牛種源完全依靠進口的歷史。此后,通遼市繼續(xù)打好種業(yè)“翻身仗”,成立科爾沁肉牛種業(yè)公司,組建肉牛育種核心群,培育科爾沁牛新品種。
截至目前,通遼市建成2個國家級肉牛核心育種場和1個國家級種公牛站,優(yōu)質(zhì)種公牛存欄180頭,年產(chǎn)凍精300萬支以上、優(yōu)質(zhì)牛胚胎5000枚以上,在成為全市肉牛改良動力之源的同時,也已經(jīng)成為國內(nèi)34個國家級種公牛站優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)主體。
優(yōu)質(zhì)種源加上不斷完善的良種繁育推廣體系、動物防疫體系及有力的市場推動,肉牛產(chǎn)業(yè)成為全市農(nóng)牧民增收致富的重要途徑。在通遼市2103個嘎查村中,以養(yǎng)牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有1260個,超過了1/2;76萬農(nóng)牧戶中18萬戶以上從事肉牛養(yǎng)殖,接近1/4。肉牛存欄量、出欄量及牛肉產(chǎn)量均位居全國地級市首位。自治區(qū)黨委常委、通遼市委書記孟憲東說,如果說通遼的哪個領(lǐng)域能在全國占有一席之地,肉牛產(chǎn)業(yè)則是最拿得出手的一份“家底”。
隨著牛產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展,全國客商到通遼市“搶”牛、通遼牛賣出“天價”,早已不是新鮮事。近兩年,全市7個肉牛專業(yè)市場年均總交易量達到130萬頭以上,交易額200億元以上,有力帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和養(yǎng)殖戶增收。
然而,一邊是活牛市場交易活躍,一邊卻是育肥、屠宰量不足,造成了一定程度的牛源外流、效益外流,使得通遼市這樣一個肉牛大市只能在產(chǎn)業(yè)鏈上“干粗活、跑龍?zhí)住薄S?、屠宰成為肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條上的兩個最薄弱環(huán)節(jié)。
“育肥成本高,一頭牛育肥成本要1萬元,而且養(yǎng)殖周期長、見效益慢,所以大家育肥的積極性不高。屠宰場資金投入大,個體難以承擔(dān),本地有規(guī)模的屠宰企業(yè)比較少,拉動效果不明顯?!笨茽柷邊^(qū)聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長謝占峰分析了肉牛育肥、屠宰的痛點。
在聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地,基礎(chǔ)母牛、種公牛、育肥牛分區(qū)養(yǎng)殖,有專業(yè)獸醫(yī)和飼養(yǎng)員精心照料,每頭牛都戴了電子耳標(biāo)、上了政策性肉牛保險。從2019年開始轉(zhuǎn)行養(yǎng)牛,短短5年時間,謝占峰帶頭成立的合作社就成為市級肉牛核心育種場?!拔业慕?jīng)驗是養(yǎng)好牛、養(yǎng)良種牛,同時采取自繁自育的養(yǎng)殖模式,精心管理。純種的育肥牛生長速度快,最大能長到1噸多,雖然養(yǎng)殖成本高,但是綜合來看,一頭牛利潤多3000元不成問題?!敝x占峰說。
“外地買走我們的架子牛不需要交稅,如果實現(xiàn)本地屠宰,來到加工環(huán)節(jié),就能把稅收和就業(yè)都留在通遼本地?!比馀.a(chǎn)業(yè)專班綜合協(xié)調(diào)組組長李昊說,肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)實現(xiàn)了富民,能否實現(xiàn)強市,就在兩個薄弱環(huán)節(jié)的突破上。
“支持通遼市建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)?!?023年自治區(qū)政府工作報告為通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)指明了方向。
發(fā)展機遇稍縱即逝,抓住了就能闖出一片新天地。2023年2月27日,通遼市農(nóng)村牧區(qū)工作會議暨肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進會議強調(diào):肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵是夯實肉牛繁育這“1個基礎(chǔ)”,尋求育肥和屠宰加工“2個突破”。
加速夯實肉牛繁育基礎(chǔ),集中突破深度育肥瓶頸,全力補齊屠宰加工短板,通遼市向建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)的目標(biāo)進發(fā)!
為實現(xiàn)這一目標(biāo),通遼市堅持以集群化發(fā)展為導(dǎo)向,全流程謀劃產(chǎn)業(yè)布局。其成立市旗兩級肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,由市委書記、市長掛帥督辦推動,設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)辦公室,相繼出臺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見、行動計劃、扶持政策、肉牛保險、金融服務(wù)等“1+4”政策文件,進一步強化頂層設(shè)計,推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
李昊介紹,去年通遼市出臺了26條“硬核支持”肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策,真金白銀支持育肥、加工主體。明確鄉(xiāng)村振興銜接資金等涉農(nóng)涉牧資金重點用于支持建設(shè)規(guī)模化母牛繁育場、標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛場;對中小養(yǎng)殖場、家庭牧場進行大力補貼。對新認(rèn)定的市級、自治區(qū)級、國家級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)給予一次性獎勵;對實際屠宰肉牛數(shù)量超過1萬頭的加工企業(yè),1頭補貼100元;對肉牛屠宰企業(yè)生產(chǎn)性流動資金貸款的50%進行貼息。
今年,圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)建設(shè),全市共計整合資金6.22億元集中支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實施養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、屠宰加工、疫病診療等肉牛產(chǎn)業(yè)項目35個?!拔覀冋谘芯恐贫ㄟM一步扶持政策,計劃實施11個項目,落實資金2.87億元?!崩铌徽f。
鼓足“牛氣”、使出“牛勁”、大干“牛事”,通遼市建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)指日可待。(記者 胡芳 郭洪申 霍曉慶 高慧 王曉博 賈奕村 報道)
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