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京西南冷鏈保供基地竣工投用

發(fā)布時間:2022-12-06 09:16:00來源: 北京日報

  北京西南再添冷鏈保供基地。近日,房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)小營農(nóng)民再就業(yè)基地新建標(biāo)準(zhǔn)廠房及配套附屬用房建設(shè)項目順利竣工投用。市發(fā)改委介紹,這里也是房山區(qū)肉類冷鏈物流配送中心,將承擔(dān)鮮肉類產(chǎn)品的冷凍、冷藏、儲存、運輸、粗加工以及生產(chǎn)肉類深加工產(chǎn)品的功能。

  該項目位于房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)小營村,建筑面積約5.6萬平方米,總庫容2.19萬立方米。“冷鏈物流配送中心除了鮮肉類產(chǎn)品的冷凍、冷藏、儲存、運輸、粗加工功能以外,還將承擔(dān)生產(chǎn)肉類深加工產(chǎn)品的功能?!笔邪l(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,鮮肉類產(chǎn)品預(yù)計日吞吐量為40噸,其中豬肉及附屬品15噸,牛羊肉5噸,加工產(chǎn)品涉及到鮮肉、肉絲、肉片、五花肉、肘子、內(nèi)臟等,主要滿足周邊地區(qū)線上線下超市的鮮肉供應(yīng);肉類深加工產(chǎn)品預(yù)計日均20噸,主要產(chǎn)品為熟食、餐包、肉類腌制產(chǎn)品等,主要供應(yīng)中央廚房、超市便利店及餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂等。

  “項目建成投用后,將在保供應(yīng)、助就業(yè)、補(bǔ)齊冷鏈物流設(shè)施短板方面起到重要作用。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說,疫情期間,北京市依托冷鏈物流配送中心存儲生活必需品。為保證配送及時性及安全性,冷鏈物流配送中心實行閉環(huán)管理,根據(jù)門店銷售情況及時補(bǔ)充商品,24小時不分晝夜分揀運輸,門店隨到隨補(bǔ),隨缺隨補(bǔ),確保商品供應(yīng)不斷檔、不脫銷,有力服務(wù)房山區(qū)生活必需品供應(yīng)。

  同時,屬地鎮(zhèn)政府充分利用處于閑置狀態(tài)的磚廠舊址建設(shè)冷鏈物流配送設(shè)施,預(yù)計可帶來上下游鏈條近千個崗位,幫助解決城市化進(jìn)程中的農(nóng)民再就業(yè)問題,并依托流通渠道優(yōu)勢,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)銷售,帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

  據(jù)介紹,該中心肉類產(chǎn)品預(yù)計年吞吐量2萬噸,采用先進(jìn)技術(shù)實現(xiàn)凈肉進(jìn)京、進(jìn)超市,避免環(huán)境污染,每個批次的商品可追溯,促進(jìn)食品安全信息化、冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化,有效補(bǔ)齊京西肉類冷鏈物流設(shè)施短板,保障首都肉類產(chǎn)品安全高品質(zhì)供應(yīng)。

(責(zé)編:李文治)

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