鞏固提升奶業(yè)全產業(yè)鏈競爭力

　　河北省實施十大任務加快奶業(yè)振興

　　日前，河北省農業(yè)農村廳制定《河北省奶業(yè)競爭力提升行動方案》，以鞏固提升奶業(yè)全產業(yè)鏈競爭力為核心，對標國際一流水平，加快形成奶牛養(yǎng)殖、飼料生產、乳品加工、市場銷售、質量監(jiān)管為一體的奶業(yè)現(xiàn)代產業(yè)體系，持續(xù)強化政策支持，加大招商引資力度，促進全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。

　　根據方案，河北省將實施十方面重點任務，加快河北奶業(yè)振興步伐，提升奶業(yè)核心競爭力和影響力。

　　優(yōu)化產業(yè)布局，推動奶牛養(yǎng)殖向環(huán)境承載空間大、飼草豐富的優(yōu)勢區(qū)域集聚，打造壩上草原牧區(qū)、山前平原農牧結合區(qū)和黑龍港流域農草牧結合區(qū)三大奶牛養(yǎng)殖聚集區(qū)。加快行唐縣等7個奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設，引領構建國內領先的奶業(yè)集群。新建擴建一批奶牛養(yǎng)殖場，形成現(xiàn)代化萬頭牧場為龍頭、標準化家庭牧場為骨干、規(guī)范化社會中小牧場跟進的發(fā)展格局。

　　擴大優(yōu)質飼草種植。堅持以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)，大力發(fā)展優(yōu)質專用飼草產業(yè)，穩(wěn)定提高優(yōu)質飼草自給率。按照每頭成年奶牛3畝地標準，建設壩上高端飼草、山前平原青貯玉米、黑龍港流域優(yōu)質苜蓿三大飼草基地。優(yōu)選專用飼草品種，提升飼草收儲機械裝備自動化、精密化水平，改進飼草青貯技術，持續(xù)提高飼草產量和質量。

　　搶占奶牛種業(yè)新高地。堅持自主培育為主，引進和繁育相結合，加快良種奶牛擴繁步伐。發(fā)揮“河北省荷斯坦奶牛種質創(chuàng)新科技聯(lián)盟”作用，積極培育育繁推于一體的種業(yè)集團公司，推進產學研銜接，培育引進專業(yè)人才，開展基因編輯、胚胎切割等關鍵技術攻關。

　　發(fā)展智能化規(guī)模養(yǎng)殖。持續(xù)開展智能奶牛場建設和家庭牧場升級改造，推動基于物聯(lián)網、大數(shù)據技術的智能統(tǒng)計分析軟件終端在奶牛養(yǎng)殖中的應用，對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關鍵環(huán)節(jié)設施設備進行改造升級。

　　做強乳制品加工。瞄準國際、國內奶業(yè)20強，引進一批大型乳品加工項目。引導現(xiàn)有乳制品廠提檔升級、增容擴能，提高加工層次。支持乳制品企業(yè)建設智能工廠（數(shù)字化車間），提高智能制造、綠色制造、高端制造水平。順應乳制品消費結構變化趨勢，加快提升巴氏奶等高端乳制品產能，提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產品加工利用水平，構建中高端乳制品為主的產品體系。

　　嚴守質量安全底線。編制高于國家標準的奶牛養(yǎng)殖規(guī)范，制定高于奶業(yè)發(fā)達國家的生鮮乳團體標準。督促企業(yè)落實質量安全主體責任，完善質量安全內控制度。強化源頭治理，推進奶牛健康養(yǎng)殖，開展奶牛養(yǎng)殖獸用抗菌藥使用減量化行動試點，嚴格投入品使用。

　　維護生鮮乳購銷秩序。推動乳企與養(yǎng)殖場全部簽訂3年以上長期購銷合同。支持奶業(yè)大縣、企業(yè)和有條件的奶農自建乳品檢驗檢測體系，推動形成以質論價、優(yōu)質優(yōu)價的生鮮乳收購價格體系。

　　推進一二三產融合。堅持種養(yǎng)加游一體化發(fā)展，密切利益聯(lián)結，提升行業(yè)效益。支持乳制品企業(yè)自建、收購養(yǎng)殖場，提高自有奶源比例。鼓勵有條件的奶農在確保質量安全的條件下，依靠自有奶源有序發(fā)展乳品加工，推動奶牛養(yǎng)殖向乳品加工和流通領域拓展。

　　培育乳制品消費市場。堅持政府、企業(yè)、社會共同發(fā)力，采取媒體宣傳、品牌推介、消費者體驗等多種方式，形成全方位、立體化整體宣傳效應，提振消費者信心，擴大消費市場。加大奶業(yè)公益宣傳，普及巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品營養(yǎng)知識，倡導科學飲奶，引導健康消費。

　　狠抓項目引進建設。堅持“建設一批、入庫一批、籌劃一批”，持續(xù)開展奶業(yè)大招商行動，保持項目建設力度穩(wěn)增不減。積極培育奶業(yè)發(fā)展后勁，每年至少增加奶牛存欄10萬頭、生鮮乳日處理能力3000噸。（記者郝東偉）