最近兩周，每到上午10點，王立成都會點開美團(tuán)App，搶消費券。他是北京一家羊肉泡饃店的老板，經(jīng)營小店已有13年?！昂枚嗟胤蕉及l(fā)過消費券，終于到北京了。”王立成說。

　　今年以來，聯(lián)手美團(tuán)等零售企業(yè)發(fā)放消費券，是多地政府部門“不約而同”的選擇。

　　據(jù)統(tǒng)計，截至6月底全國超20個省份累計發(fā)放多領(lǐng)域消費券已超過100億元。北京于7月18日起累計發(fā)放1億元餐飲消費券，湖北自6月起將發(fā)放3輪消費券，深圳自4月底陸續(xù)發(fā)放5億元消費券……

　　消費券能量有多大？北京共計發(fā)放消費券600萬張左右，預(yù)計將拉動消費6億元；美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至5月3日上午10點，深圳共計發(fā)放餐飲、文旅消費券75.66萬張，帶動當(dāng)?shù)叵M約522.4萬元。

　　走過疫情的艱難，城市的實體商戶至今最終得以增收。

　　7月，王立成的羊肉泡饃小店單量已經(jīng)破萬；6月以來，湖北一冰糕批發(fā)店的銷量比去年同期提升了288%；5月初，深圳一家燒鵝檔口的日營業(yè)額增長4倍多……

　　“有了消費券助力，大額訂單還會增加的。”消費券“重燃”城市煙火，王立成充滿期待。

　　本地消費提振烤肉店到店客流量增長1.6倍

　　7月18日起，北京開始面向全市消費者發(fā)放餐飲消費券，包含外賣類、到店類、養(yǎng)老助殘類三種消費券，累計達(dá)1億元。

　　餐飲堂食受疫情影響，很多餐飲商戶對消費券期盼已久。

　　“5月北京大部分地區(qū)暫停餐飲堂食，不過我們店還是全員上班，一上午就有200多單外賣，相當(dāng)于店內(nèi)四倍翻臺率。”王立成說，他的店鋪開在海淀北土城路一處平房，經(jīng)營13年，訂單在外賣平臺的附近商圈排名中位列前10名。

　　這得益于王立成對于外賣餐品的改良。面食類外賣的最大挑戰(zhàn)是口味，饃在湯里泡久了不好吃，面也會坨?！氨热缤赓u訂單的油潑面會多放油，用大一些的餐盒，給面留一些騰挪空間，再加上30分鐘-45分鐘之內(nèi)送到，外賣口感和堂食差距就沒那么大。”

　　更多店鋪在疫情期間艱難維系。

　　35歲的宋學(xué)濤在北京經(jīng)營一家自助烤肉店，由于食物的特殊性，不適合外賣配送，店鋪在5月暫停營業(yè)。隨著疫情形勢好轉(zhuǎn)，店鋪恢復(fù)經(jīng)營，但營業(yè)額與往常相比仍有較大差距。

　　得知北京發(fā)放了消費券，宋學(xué)濤早早和員工開會布置任務(wù)：制作消費券宣傳海報，增加冰飲、海鮮等夏季熱銷品的備貨量，周末員工全數(shù)到崗……

　　“有的消費者不會使用消費券，我們特地為此制作了海報，員工也都進(jìn)行了培訓(xùn)。”宋學(xué)濤提到，他們店在美團(tuán)平臺上線了108元的單人自助餐，顧客可使用滿100減30元的堂食消費券，相當(dāng)于打了7折。

　　他粗略估計，消費券發(fā)放的第一周，烤肉店的客流量已經(jīng)是發(fā)券前的1.6倍。即便是工作日的午間，店內(nèi)大廳也基本坐滿，門口還有顧客在等位。

　　美團(tuán)平臺公布了7月18日至24日的核銷數(shù)據(jù)：房山區(qū)一家自助披薩店到餐核銷單量第一，消費券相關(guān)的訂單達(dá)4304單，宋學(xué)濤經(jīng)營的烤肉店已經(jīng)位于消費券核銷數(shù)據(jù)的前十位。

　　店里還拓展了一些新客群?！耙酝覀兊念櫩投嗍侵苓吘用?，但這周以來接待了不少公司白領(lǐng)。他們都是在美團(tuán)上領(lǐng)券下單后直接來店里消費的?！彼螌W(xué)濤說。

　　“剛開始可能還有人不知道有消費券，最近來店里詢問如何使用的人越來越多了?！彼螌W(xué)濤覺得，疫情好轉(zhuǎn)，消費券的發(fā)放又刺激更多人出門消費，小店生意正在以更快的速度復(fù)蘇。

　　據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，7月18日至8月1日，北京南鑼鼓巷商圈、前門商圈環(huán)比交易額分別增長29.1%和23.8%。相比去年同期，王府井商圈交易額同比上漲64%。

　　得益于消費券的發(fā)放，本地消費提振，北京商圈交易額也在持續(xù)增長，街頭巷尾的煙火氣濃了。

　　本地商戶增收燒鵝檔口營業(yè)額增長4倍多

　　到8月1日，北京消費券已發(fā)放15天。宋學(xué)濤經(jīng)營的烤肉店營業(yè)額開始快速增長；王立成的羊肉泡饃店實現(xiàn)單量過萬，營業(yè)額也在穩(wěn)步提升。

　　在北京之前，在深圳的餐飲商戶已感受到消費券帶來的增收。

　　今年4月底，深圳通過美團(tuán)平臺發(fā)放1億消費券。據(jù)報道，發(fā)券期間，蛇口街道有小吃店鋪的粽子銷量上漲近7倍；一家潮汕飯館單日營業(yè)額增長75%……實體小店訂單漲幅明顯。

　　86歲的安婆對此深有感觸。

　　安婆在深圳寶安區(qū)經(jīng)營著一家燒鵝檔口，店是四代傳承，存續(xù)已有40余年。顧客們最愛的，便是那口帶有柴火味道的燒鵝，每逢年底，店鋪每日最多能賣出100多只燒鵝。

　　深圳在3月經(jīng)歷疫情，當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)暫停堂食。在街道辦的幫助下，這家燒鵝檔口沒有關(guān)，還給防疫人員提供打包的餐食。但小店經(jīng)營依舊困難，每日營收甚至沒辦法維持開支。

　　“當(dāng)時我們都擔(dān)心店會堅持不下去?！卑财耪f。

　　隨著深圳消費券的發(fā)放，燒鵝檔口逐漸恢復(fù)了往日的熱鬧。安婆統(tǒng)計過，“五一”期間，店里的單日營業(yè)額一直在增加，最多時比疫情期間增長了4倍多。“消費券帶動了更多的消費者來我們店，每天能賣到40多只燒鵝，這是我們自今年春節(jié)后，店里的最高銷量了?！?/p>

　　燒鵝檔口10多公里外的蛇口街道，一家名為“嘉華小吃”的店鋪也已有27年的歷史。

　　店里的煲仔飯、潮汕小吃遠(yuǎn)近聞名，“料靚餡足”的粽子更是蛇口的標(biāo)志性美食。受今年深圳疫情影響，小吃店曾暫時閉店近一個月的時間，“剛恢復(fù)運營時，店里只能做外賣和外帶。一天能賣出30-40單，銷量在慢慢恢復(fù)，還收到了美團(tuán)2000多元的返傭?！钡曛魅~向家說。

　　葉向家和家人一起經(jīng)營著這家小吃店?；貞浬钲诎l(fā)放消費券的那段時間，葉向家感慨，“消費券發(fā)放后，我們店的人流量有了明顯提升，經(jīng)常有顧客不會操作，問我們消費券怎么用。”

　　深圳消費券發(fā)放期間，嘉華小吃銷量好時，一天能賣1000多只粽子，銷量相較于疫情期間上漲了近7倍?！按蠹腋敢膺M(jìn)店消費，我們這些小商戶的營收才能逐步提高?！比~向家說。

　　文旅復(fù)蘇各地旅行社客流提升3倍

　　餐飲之外，各地也相繼發(fā)放文體旅游類消費券。據(jù)了解，為適應(yīng)游客出游的各個場景，文旅消費券包含酒店、門票、跟團(tuán)等多種類型，最大程度發(fā)揮消費券的“乘數(shù)效應(yīng)”。

　　7月26日，貴州省文化和旅游廳發(fā)放1.13億元的文旅消費券。今年5月，深圳也曾推出1000萬元文體旅游消費券，還專門針對健身行業(yè)設(shè)置了“滿200元減100元”的消費券。

　　文旅商家們直接從訂單變化中感受到行業(yè)復(fù)蘇的活力。

　　在貴州當(dāng)?shù)?，一家酒店的總?jīng)理吳清為說，酒店近幾天都迎來了滿房：“7月26日以來，有四五十筆訂單都用了消費券，有的客人為了湊更大的折扣，也會連訂幾天?！?/p>

　　貴州位于中國西南，地貌以山地高原為主，又有多條河流，省內(nèi)風(fēng)景旅游景區(qū)頗多。因疫情反復(fù)，當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)也曾暫時陷入低谷。

　　“我們旅行社有8年歷史了，受疫情影響業(yè)績下滑很明顯?！苯d華說，他是當(dāng)?shù)匾患衣眯猩缲?fù)責(zé)人，7月26日開始，隨著貴州文旅消費券的發(fā)放，旅行社接到的咨詢電話開始多了起來。

　　為了給游客提供實惠，旅行社也會在美團(tuán)工作人員的協(xié)助下，做好線上產(chǎn)品的配置。

　　貴州此次發(fā)放的旅游產(chǎn)品線路券，適用于由旅行社組織的旅游線路產(chǎn)品，其中包括熱門景區(qū)短期線路、山地戶外游、避暑旅游等?！跋M券確實能讓游客獲得實實在在的好處。以1日游為例，客單價在250-270元左右，如果一家5口出行，一家人可以省掉250元左右。”

　　江興華說，對于商家而言，客流量也有明顯提升，“這幾天的最高客流量是以前的三倍。”

　　云南同屬于旅游大省。近幾個月，云南省文化和旅游廳也通過美團(tuán)等平臺發(fā)放文旅消費券。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，7月至今，云南景區(qū)門票訂單較6月同期環(huán)比增長近200%，西雙版納、德宏、迪慶、臨滄等地的住宿訂單量，較去年同期增長均超過50%。

　　在此之前，深圳的文體旅游行業(yè)也在消費券的助力下逐步復(fù)蘇。深圳一家健身管理有限公司負(fù)責(zé)人提到，他們在全市有14個營業(yè)門店，消費券發(fā)放期間，客流均出現(xiàn)了不同程度的增長，部分門店增長超過50%。

　　回顧當(dāng)時，深圳歡樂谷市場負(fù)責(zé)人很是感慨。

　　因疫情防控需要，深圳歡樂谷曾于3月14日至3月29日臨時關(guān)閉，有不少游客通過大眾點評評論區(qū)、微信公眾號給景區(qū)留言，期待相逢。到5月，在消費券的助力下，景區(qū)客流量提升了87%。沉寂多日的歡樂谷，終于又恢復(fù)了往日的熱鬧與繁榮。

　　助力經(jīng)濟(jì)消費券“點燃”城市煙火

　　北京、深圳等地之外，湖北也通過美團(tuán)平臺發(fā)放“惠購湖北”消費券，發(fā)放時間從今年6月到10月。餐飲文旅之外，得益于消費券對當(dāng)?shù)叵M的提振作用，湖北的便利小店也實現(xiàn)增收。

　　“最近幾周，根本忙不過來了，線上訂單變多了，最近一個月光線上訂單就超過了2萬單?！?/p>

　　武漢一冰糕批發(fā)店的店主艾武寒說。他從6年前就開始做冰品批發(fā)，專門給武漢本地商超和消費者供貨，今年6月以來，店鋪的銷量比去年同期提升了288%。

　　夏季是冰品的銷售旺季。艾武寒提到，冰糕批發(fā)價格原本就優(yōu)惠一些，疊加上湖北消費券，伊利小布丁的單根價格降至0.5元，“優(yōu)惠價格增加了冰糕的銷量，營業(yè)額和利潤都在增長?！?/p>

　　消費券和零售的結(jié)合，也進(jìn)一步催熱了“夏日經(jīng)濟(jì) ”。

　　美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，6月湖北消費券的核銷中，啤酒、冷飲等品類銷量增長明顯，其中，精釀啤酒等商品銷量環(huán)比增長近60%。中百倉儲單個門店線上商超訂單環(huán)比增長超3倍，其中冰品類的銷量增長5倍。

　　從餐飲到文旅、零售，從深圳到湖北、北京，城市的實體商戶切實感受到了消費券的能量。

　　有專家提出，發(fā)放消費券更有利于促進(jìn)居民消費而不是挪作儲蓄，可以在特定時間內(nèi)快速轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實購買力，拉動經(jīng)濟(jì)效果明顯。消費券的使用領(lǐng)域具有明顯的指向性特征，如受疫情沖擊較大的餐飲、零售、文旅行業(yè)等，有利于這些行業(yè)和中小商戶渡過難關(guān)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。

　　也因此，今年以來，聯(lián)手美團(tuán)等零售企業(yè)發(fā)放消費券，成為多地政府部門“不約而同”的選擇。

　　多地消費券均致力于促消費、穩(wěn)就業(yè)，而政府部門聯(lián)合美團(tuán)等零售平臺企業(yè)發(fā)放消費券，具有精準(zhǔn)、即時和本地化的特征，能夠短時間內(nèi)幫助當(dāng)?shù)貙嶓w商戶增加銷量。消費券通過團(tuán)購、外賣等場景覆蓋大量中小商戶，既豐富了當(dāng)?shù)亓闶酃┙o，又提振了當(dāng)?shù)貙嶓w消費。

　　到8月，北京消費券仍在持續(xù)發(fā)放，疫情防控形勢也在好轉(zhuǎn)。王立成說，“對于消費者來說，消費券就是一個大額紅包，當(dāng)天領(lǐng)當(dāng)天花，很快就用掉了，我們這些餐飲店的生意越來越好?！?/p>

　　現(xiàn)在，小店餐桌時常坐滿，年輕人把酒對談，城市煙火“重燃”。

　　應(yīng)受訪者要求 王立成為化名

　　文/劉彥冰