不久前，襪子店開進奢侈品集聚的南京德基廣場，這事兒在小紅書上引發(fā)了話題討論。之所以受到關(guān)注，除了事情本身的新奇性，還因為它是這家所謂高端襪子品牌的江蘇“首店”。

　　近年來，由上海首倡的首店經(jīng)濟在國內(nèi)大有躥紅之勢，致力于打造國際消費中心城市的南京自不例外。據(jù)不完全統(tǒng)計，南京市上半年共引進首店63家，成為江蘇區(qū)域最受“首店”青睞的城市。即以德基廣場為例，已迎來了LOEWE羅意威香氛全球首家獨立精品店、KIRSH中國首店、Mulberry江蘇首店等多家品牌的落地。

　　作為品牌與城市的雙向奔赴，“首店”將給南京消費市場帶來怎樣的波瀾？又將如何去噱頭化，將引人矚目的“流量”轉(zhuǎn)化為粘住粉絲的“留量”？

　　首店經(jīng)濟正在成為城市商業(yè)新的實踐樣本

　　政府支持，商家跟風(fēng)，市民好奇……多重因素之下，首店經(jīng)濟熱火起來。

　　作為南京中心城區(qū)，玄武區(qū)歷來是商貿(mào)大區(qū)、消費旺地。上半年雖有疫情因素影響，其消費市場表現(xiàn)總體向好，成為當?shù)胤€(wěn)經(jīng)濟大盤的重要支撐。在有“中華第一商圈”之稱的新街口，德基廣場、艾尚天地、凱瑟琳廣場等也成了大牌潮牌首店“收割機”。

　　“首店經(jīng)濟正在成為城市商業(yè)最新的實踐樣本。”玄武區(qū)商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，今年上半年，該區(qū)累計引進全球首店1家，全國首店9家，江蘇首店17家。

　　8月份，南京鼓樓創(chuàng)新廣場的商業(yè)配套“華開 · IN BOX”即將投運?！拔覀兘謪^(qū)引入的品牌中超15%為江蘇首店?！痹陧椖空猩踢\營方相關(guān)負責(zé)人看來，年輕人是品牌“首店”的受眾主體，個性化是“首店經(jīng)濟”的重要標簽。

　　除了商業(yè)街繁華地段，景區(qū)周邊也刮起了“首店”風(fēng)。今年1月，南京明孝陵景區(qū)首家品牌咖啡館“器咖啡·茶館”開業(yè)，其室內(nèi)主要用于點單和制作，室外露臺面朝湖景落座。當時恰逢梅花盛放，店家應(yīng)景推出了梅花主題拿鐵。3月份，一對水鳥飛來島上筑巢，沒多久孵出來一窩小鳥，也成為食客樂見的“網(wǎng)紅”?！芭c自然零距離接觸，是器咖啡一大特色。”店長季雷說，聞名而來的游客，有不少愿意為情調(diào)買單。

　　這些“首店”憑借初來乍到的品牌形象和經(jīng)營模式，往往在慕名而至的打卡式消費中受到市場熱捧。下半年，南京還將有十余個商業(yè)項目待開業(yè)，覆蓋到各個板塊商圈，也將為更多首店品牌提供落地選擇。

　　如何走出“紅極一時”的怪圈？

　　在首店經(jīng)濟漸成現(xiàn)象的同時需要正視的是，業(yè)界對于首店的認定尚無明確標準，也由此出現(xiàn)一些經(jīng)營者因追逐噱頭形成的泡沫，造成了一定程度上現(xiàn)實的魚龍混雜。

　　有某奶茶品牌“首店”落地南京后，也曾出現(xiàn)過空前的排隊盛景，但“價格高端，品質(zhì)一般”的問題隨之被詬病，最終落得門可羅雀的結(jié)局。同樣，新街口去年也曾進來一家網(wǎng)紅蛋糕，市民王佳甚至曾找黃牛代購，但品嘗一次后表示不會再復(fù)購，“口味和市面的競品相比并沒有特別的地方，完全就是炒作?！?/p>

　　那么，首店如何走出“紅極一時”的怪圈？有商務(wù)系統(tǒng)人士認為，年輕人更熱衷新事物、追求個性化，對于商家來說，需要在保證消費品質(zhì)的前提下推出更有新意、特色且更細分、精準的消費場景，“只有持續(xù)走在創(chuàng)新的路上，才能滿足消費者不斷變化的需求”。

　　位于南京1928曼度年華街區(qū)的愛麗絲花園餐廳，是去年11月營業(yè)的江蘇首店。該店特色在于“愛麗絲夢游仙境”主題，食客進門先會看到一面鏡子，這也是消費體驗的開始。進入內(nèi)堂，踩著雪白的鵝卵石，映入眼簾的有植被，有花房，還有兔子。食客在享受美食的同時，還能和孩子暢游一番童話王國。

　　“食客中，有不少都是專沖我們餐廳來的，節(jié)假日帶娃組團來玩的居多。”餐廳負責(zé)人汪偉介紹，為了場景效果，套內(nèi)280多平方米的面積才擺放了十多張餐桌，上半年營業(yè)收入則做到了130萬元。汪偉說，網(wǎng)紅屬性是他們店生意紅火的重要保障。為讓食客體驗“常來常新”，他們每隔一段時間就會微調(diào)店內(nèi)布景，通過融入更多創(chuàng)意，讓食客轉(zhuǎn)化為常客。

　　“要深植首店經(jīng)濟的根基，一方面離不開積淀已久的商業(yè)基因，另一方面，政策的支持同樣不可不缺?！蹦暇┦猩虅?wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，要讓“首店”持續(xù)保持更新的力度和強度，還需要營商環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化，在新品通關(guān)、新品首發(fā)、知識產(chǎn)權(quán)保護等方面為全球品牌提供更便利措施。

　　人民網(wǎng)注意到，在《南京市創(chuàng)建國際消費中心城市三年行動計劃（2021-2023年）》明確“發(fā)力國際品牌、潮流首店”之后，南京市今年發(fā)布的《關(guān)于支持批零住餐等服務(wù)行業(yè)紓困解難穩(wěn)定發(fā)展的十條措施》也表示“支持發(fā)展首店經(jīng)濟”，對商業(yè)載體引入國內(nèi)外知名零售、餐飲和住宿品牌，開設(shè)符合條件的首店、旗艦店、創(chuàng)新概念店給予政策支持。