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“讓食品安全和品質(zhì)更加可控”(第一現(xiàn)場)

管克江 發(fā)布時間:2023-04-18 09:13:00來源: 人民網(wǎng)-人民日報

  在阿聯(lián)酋迪拜“我的菜園”垂直農(nóng)場里,技術(shù)人員在查看蔬菜生長情況。

  本報記者 管克江攝

  在阿聯(lián)酋迪拜阿勒馬克圖姆國際機(jī)場不遠(yuǎn)處,一棟四四方方、外觀簡約的辦公樓里,垂直農(nóng)場“我的菜園”里一派繁忙景象。

  走進(jìn)農(nóng)場,記者如同進(jìn)入一座實(shí)驗(yàn)室——進(jìn)入車間需要經(jīng)過兩道門,工作人員均身著白大褂、戴著手套和發(fā)套;又像來到一個大型倉儲市場——一排排貨架上,整齊擺放著各種蔬菜,工作人員有時需要踩著梯子取放物品。農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)理羅伯特·費(fèi)洛斯說,這里更像一個現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間,溫度、濕度、光照都進(jìn)行自動化控制,為蔬菜提供更精準(zhǔn)、更高效的生長環(huán)境。

  “我的菜園”垂直農(nóng)場由阿聯(lián)酋航空航食部與美國農(nóng)業(yè)科技企業(yè)第一農(nóng)作物公司聯(lián)合投資4000萬美元建造,占地1萬平方米,共3層。農(nóng)場分為27個車間,每個車間的控制系統(tǒng)自成一體。這里種植了生菜、菠菜、甘藍(lán)、甜菜等9種蔬菜。從播種到第一次收獲大概需要6周時間。

  在育苗車間,兩名工人正用鑷子夾著一粒粒甘藍(lán)種子分別放入裝有基質(zhì)的小格子里。種子發(fā)芽后經(jīng)過約兩周時間,再移植到生長車間。每個貨架下面都放著一個水箱,水箱內(nèi)含有營養(yǎng)液,并根據(jù)不同蔬菜的成長需求提供“補(bǔ)給”。農(nóng)場采用水培法種植蔬菜,可比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)節(jié)約95%的用水。就連車間里每天產(chǎn)生的濕氣,也都由專門設(shè)備抽取冷凝后,重新注入水箱,最大限度節(jié)約寶貴的水資源。

  在另一個車間里,工人們正在收獲蔬菜。一名工人完成消毒程序后,小心翼翼地用鏟刀鏟下一棵棵生菜,放入塑料箱。費(fèi)洛斯說,每個周期生菜可以收獲3茬,菠菜有時候可以收獲四五茬,每個車間全年可收獲6個周期。

  這座垂直農(nóng)場是去年7月份開始投入生產(chǎn)的,每天可出產(chǎn)3噸蔬菜。費(fèi)洛斯說,目前農(nóng)場的產(chǎn)能只達(dá)到了設(shè)計(jì)最大產(chǎn)能的一半,主要按訂單生產(chǎn),比如為阿聯(lián)酋航空公司航食部和阿聯(lián)酋170多家超市供貨等。他說:“和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,垂直農(nóng)場不僅更加節(jié)約資源,而且最大限度減少自然災(zāi)害和病蟲害等影響,讓食品安全和品質(zhì)更加可控。”未來,垂直農(nóng)場準(zhǔn)備擴(kuò)展種植藍(lán)莓等漿果以及薄荷等香料作物。垂直農(nóng)場還在改造相關(guān)車間,用于接待學(xué)校和公眾前來參觀,把這里建成開展可持續(xù)農(nóng)業(yè)教育的基地。

  采訪結(jié)束后,記者又來到迪拜一家購物中心的超市里了解“我的菜園”垂直農(nóng)場的產(chǎn)品銷售情況。在冷藏架上,除了不同蔬菜的單獨(dú)包裝,還有一些蔬菜混搭的沙拉組合。一盒200克的生菜售價8.75迪拉姆(1元人民幣約合0.53迪拉姆),比從國外進(jìn)口的生菜便宜。貨架旁還專門設(shè)置了一個“我的菜園”蔬菜栽培柜,柜頂標(biāo)牌上寫著:“超市現(xiàn)場種植,支持可持續(xù)未來?!?/p>

  阿聯(lián)酋耕地面積占國土面積不足5%,近90%的食品依靠進(jìn)口。近年來,阿聯(lián)酋出臺多項(xiàng)政策支持發(fā)展農(nóng)業(yè)科技,提高食品自給率。目前,阿聯(lián)酋采用水培法種植的垂直農(nóng)場已超過1000家。

  參觀過“我的菜園”垂直農(nóng)場的迪拜王儲兼迪拜行政委員會主席哈姆丹表示:“我們將繼續(xù)推出新舉措,運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),加快新鮮食品生產(chǎn)的自給,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,這是我們的首要任務(wù)?!卑⒙?lián)酋副總統(tǒng)兼總理、迪拜酋長穆罕默德在參觀農(nóng)場后表示,阿聯(lián)酋將繼續(xù)加大科技投資,讓食品生產(chǎn)供應(yīng)更有韌性、更可持續(xù)。

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(責(zé)編: 王東)

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