【同期】今天有發(fā)現(xiàn)這邊有折耳根牛肉串,我來中國第一次(吃)。成(作)為一個“四川人”,必須要吃折耳根,所以今天要吃。
【解說】近日,在四川成都一個社區(qū)內(nèi)的串串香店,今年38歲的韓國美食博主樸大一正在拍視頻記錄自己在中國的美食之旅。樸大一的自媒體賬號叫做“大一的吃貨生活”,如今已吸引超15萬名海內(nèi)外粉絲關(guān)注。
【解說】2011年,在北京學(xué)習(xí)中文的樸大一因看好中國的發(fā)展,便決心未來要留在中國發(fā)展、生活。先后在成都、上海兩地工作的他最終選擇定居成都。從2020年開始,樸大一在成都的工作之余做起了美食主播。
【同期】韓國美食博主樸大一
來了(成都)之后,也沒有北京、上海那種很快的節(jié)奏,很安逸。而且四川周圍(不管)去哪,都是不同的美食,去宜賓吃宜賓燃面,樂山(吃)缽缽雞,或者內(nèi)江是牛肉面,綿陽是米線,全部都不同,就可能拍得很豐富。而且我是第一次吃,也不知道怎么吃,我可以問旁邊的人、老板,讓這個視頻的內(nèi)容更豐富。這種過程當(dāng)中,我可以更理解中國美食文化。
【解說】在樸大一的賬號里,記錄了上百個他品嘗四川、重慶、貴州、廣東、浙江等地特色美食的視頻,收獲眾多網(wǎng)友評論。此外,樸大一在回韓國的時候,也會拍攝首爾、仁川、釜山等地美食,將韓國的特色美食介紹給中國網(wǎng)友。因此,樸大一發(fā)布的每個視頻都是韓語、中文雙字幕,方便兩國愛好美食的網(wǎng)友相互了解。
【同期】韓國美食博主樸大一
韓國人看的時候要了解這個東西(中國美食)的話,就必須要韓文字幕。其實(通過)美食了解文化的門檻不是很高。比如說我們用蘿卜,我們國家做這種的(菜),但是中國是用蘿卜做這種菜。那就通過一個共同的蘿卜的東西,不同的(做法),那么他們從這開始了解,為什么你們國家那個蘿卜為什么這樣吃。我跟其他美食博主不一樣的地方,就是我是外國人,所以吃一樣的東西可能看法不一樣。所以這個東西對有些觀眾來說,這個也是有一些新鮮感。
【解說】與其他美食博主拍攝的一兩分鐘的短視頻不同,樸大一偏向于將對美食的介紹向觀眾娓娓道來,他所拍攝的視頻時長通常不低于八分鐘。在他看來,美食探店的目的不是為了流量,而是為了真正享受美食和分享美食。
【同期】韓國美食博主樸大一
現(xiàn)在我的內(nèi)容方向就是,(做)比中國人更懂中國美食的外國人,所以我就不去城市里面比較火的網(wǎng)紅店,我只能去一些老社區(qū),比較地道的,或者可以開車一個半小時,很少人知道的一些東西,但是看起來很好吃,很好玩的。如果很近的(地方),我先去一趟吃一遍,吃一遍覺得還可以拍,還是有一些能有素材,那就直接去拍。我拍的時候沒有腳本,我直接去拍吃這個東西,然后其他都是一個(現(xiàn)場創(chuàng)作)突破情況。
【解說】樸大一透露,今年他計劃和來自不同國家的美食博主一起品嘗中國美食,并進(jìn)行觀點碰撞,希望讓更多人以美食為橋梁,加深對中國文化的理解。
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