“恩格爾系數(shù)拉滿(mǎn)了” 是什么梗?
最近,一個(gè)叫做“恩格爾系數(shù)拉滿(mǎn)了”的流行梗,被無(wú)數(shù)大學(xué)生們拿來(lái)調(diào)侃自己目前的“生存現(xiàn)狀”。
與德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾所做的研究一樣,在這里,“恩格爾系數(shù)”指的是食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重。
19世紀(jì),恩格爾根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,得出消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律:一個(gè)家庭收入越少,家庭收入中(或總支出中)用來(lái)購(gòu)買(mǎi)食物的支出所占的比例就越大,隨著家庭收入的增加,家庭收入中(或總支出中)用來(lái)購(gòu)買(mǎi)食物的支出比例則會(huì)下降。
但是網(wǎng)友打趣的這條流行梗里,“恩格爾系數(shù)”和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)富裕程度倒不掛鉤。他們所說(shuō)的“拉滿(mǎn)了”指的是,“吃吃吃”文化又以狂奔式的速度,重新回歸了大學(xué)生們的生活。
關(guān)注文旅的人應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn),近期只要去熱門(mén)城市旅行,就能看到那些網(wǎng)紅餐廳前面擠滿(mǎn)了排隊(duì)的青年游客。
一名網(wǎng)友在社交平臺(tái)公開(kāi)了自己“2月21日到2月25日”的消費(fèi)記錄,連續(xù)五天,從早到晚,全在為食物買(mǎi)單。雞鎖骨、腸粉、泡面、冒菜、火鍋、雙皮奶……可以說(shuō),各種類(lèi)型,應(yīng)有盡有。
恩格爾系數(shù)可以拉滿(mǎn)到什么程度?網(wǎng)上流傳著這樣一句話(huà):“周末出去吃頓好的,沒(méi)課也要出去吃頓好的;開(kāi)心出去吃頓好的,不開(kāi)心更要出去吃頓好的。”
江蘇省社會(huì)科學(xué)院副研究員趙偉覺(jué)得,這條流行梗的出現(xiàn)和熱傳,的確是一個(gè)很有意思的現(xiàn)象。同時(shí)他認(rèn)為,“恩格爾系數(shù)拉滿(mǎn)了”,不只存在于年輕群體中,“可能是大多數(shù)人目前的一個(gè)生活狀態(tài)?!?/p>
“我們?cè)谝率匙⌒蟹矫娴南M(fèi)需求,比之前一段時(shí)間,放得開(kāi)了,想得開(kāi)了,意愿表達(dá)得更加強(qiáng)烈了?!?/p>
那么為什么是美食消費(fèi)最先挑動(dòng)了人的味蕾?趙偉說(shuō),從消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,美食消費(fèi)是最容易達(dá)成的一件事情,尤其是對(duì)于青年群體來(lái)說(shuō),逛一下大學(xué)城,吃一些自己喜歡的東西,不一定是山珍海味,卻也能夠收獲滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。美食帶給人的幸福感和滿(mǎn)足感,是其它娛樂(lè)類(lèi)型不可替代的。在消費(fèi)熱情噴涌而出的當(dāng)下,“恩格爾系數(shù)拉滿(mǎn)了”,再正常不過(guò)。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?孫慶云
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