廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)向中小微企業(yè)延伸
中新網(wǎng)柳州9月29日電 (李嬌陽)“柳州螺螄粉能從地方特色小吃發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)離不開標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),這是工業(yè)化思維的體現(xiàn),其成長經(jīng)驗(yàn)對(duì)中小微企業(yè)的發(fā)展也有所啟示?!?月28日,柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)展規(guī)劃與質(zhì)量管理處處長陳文勇在廣西柳州市表示。
柳州市是中國西南的工業(yè)重鎮(zhèn),聚集著柳工、柳鋼、上汽通用五菱等知名制造業(yè)企業(yè),具有深厚的工業(yè)文化底蘊(yùn)。在工業(yè)化思維的影響下,從第一包預(yù)包裝螺螄粉問世開始,螺螄粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大。
開發(fā)生產(chǎn)線、制定覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)地理標(biāo)志注冊(cè)商標(biāo)保護(hù),用工業(yè)化思維打造預(yù)包裝螺螄粉,讓柳州螺螄粉從街頭小吃一躍成為百億元級(jí)的大產(chǎn)業(yè)。
柳州市商務(wù)局公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年底,柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)到501.6億元,其中預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售收入達(dá)151.97億元,同比增長38.23%。柳州預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)133家,品牌超過300個(gè)。
隨著螺螄粉產(chǎn)業(yè)井噴發(fā)展,螺螄粉行業(yè)的市場競爭日益加劇?!捌髽I(yè)通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和品牌化建設(shè),能夠降低生產(chǎn)成本、保證品牌質(zhì)量,從而在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。”陳文勇表示,以用戶需求為導(dǎo)向,制定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范管理是中小微企業(yè)在發(fā)展過程中可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)?!?/p>
當(dāng)日,柳州質(zhì)量管理聯(lián)盟(簡稱“聯(lián)盟”)在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院官塘校區(qū)正式成立。聯(lián)盟在柳州市市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,由柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院(簡稱“柳職”)發(fā)起成立。
聯(lián)盟發(fā)起方柳職于2020年成立了中國首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院,參與了螺螄粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,為螺螄粉企業(yè)提供咨詢服務(wù),且為螺螄粉產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能復(fù)合應(yīng)用型人才,支持螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉,聯(lián)盟成員單位以企業(yè)居多,既有柳工、上汽通用五菱等成熟制造業(yè)企業(yè),也有螺霸王等知名螺螄粉企業(yè),多家中小微企業(yè)亦在其中。
“把聯(lián)盟比作一個(gè)班級(jí),柳州的龍頭制造業(yè)企業(yè)是其中的優(yōu)秀學(xué)生,他們的生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)助推了螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也能為中小企業(yè)所借鑒?!标愇挠卤硎?。
小微企業(yè)作為市場經(jīng)濟(jì)的“毛細(xì)血管”,有活躍、廣泛、貼近民生的特點(diǎn),也是抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的群體。
柳州市市場監(jiān)督管理局副局長楊娜玲表示,聯(lián)盟應(yīng)發(fā)揮橋梁作用,通過提供技術(shù)服務(wù)、傳遞先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式,幫助中小微企業(yè)提升管理水平。(完)
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