用科研促進(jìn)三產(chǎn)融合(新時(shí)代新征程新偉業(yè)·代表委員履職故事)
“鄉(xiāng)村振興,必須有鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),這就要求我們農(nóng)業(yè)科技人員要從農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈角度,關(guān)注相關(guān)技術(shù)對(duì)產(chǎn)業(yè)的支持?!比珖?guó)政協(xié)委員、天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)研究所所長(zhǎng)張志軍接受采訪時(shí),正忙著整理一年多來(lái)的調(diào)研成果,他說(shuō):“通過(guò)三產(chǎn)融合,將種植業(yè)和二三產(chǎn)業(yè)打通,必將有力促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”
“調(diào)研時(shí)我發(fā)現(xiàn),菌菇類大多銷往周邊大中城市的批發(fā)市場(chǎng)。很多農(nóng)戶在和我交流時(shí)說(shuō),有些菌菇味道很好,但因?yàn)槠废嗖缓?,在菜市?chǎng)里不好賣,最終沒(méi)人要只能扔掉?!睆堉拒娛鞘秤镁I(lǐng)域的專家,近30年來(lái)一直在研究食用菌行業(yè),“菌菇的保質(zhì)期、最佳食用期很短,對(duì)保鮮、深加工、物流都有較高要求。這種農(nóng)產(chǎn)品附加值很高,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行全方位開(kāi)發(fā),就能‘物盡其用’,促進(jìn)農(nóng)民增收?!?/p>
走訪調(diào)研中,張志軍發(fā)現(xiàn)目前針對(duì)食用菌、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物批量成規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)“還是數(shù)量少、技術(shù)含量低?!睆堉拒姳硎荆衲甑奶岚钢攸c(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,“引導(dǎo)農(nóng)業(yè)科技人員加強(qiáng)技術(shù)供給;引導(dǎo)食品加工企業(yè)做大做強(qiáng)并擴(kuò)大覆蓋范圍,由企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、功能成分再次加工,推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通一體化發(fā)展;依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品加工為重點(diǎn)、多產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系?!?/p>
作為一名來(lái)自農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)線的委員,張志軍圍繞促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、助力鄉(xiāng)村振興展開(kāi)了一系列調(diào)研。張志軍說(shuō):“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán),而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)恰好是體量大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、農(nóng)民受益面廣的產(chǎn)業(yè),往往能夠激活一片區(qū)域、帶動(dòng)一方農(nóng)民?!?/p>
■記者手記
從田野中來(lái) 到農(nóng)民中去
“真問(wèn)題來(lái)自田間地頭,來(lái)自農(nóng)民朋友的口頭和心頭。”這是張志軍委員常提起的一句話。
“當(dāng)了政協(xié)委員,自己的提案更要從田野中來(lái),到農(nóng)民中去?!彼寡浴^r(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室到工廠再到市場(chǎng),面臨著小試、中試等諸多環(huán)節(jié),面臨著市場(chǎng)、資金、人才等諸多因素的制約。鄉(xiāng)村振興的號(hào)角為農(nóng)業(yè)科技人員增添了無(wú)窮信心,也指明了奮斗方向,他相信廣袤農(nóng)村的未來(lái)一定會(huì)更加美好。
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