吉林推進人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
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吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右。作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不僅關(guān)系著眾多參農(nóng)的錢袋子,也是推動吉林農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。吉林堅持規(guī)范化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,通過培育龍頭企業(yè)、創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)集群的形式,努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
“棒槌!”喊著口號、系好紅繩,參農(nóng)開始采挖。眼下,吉林省長白山區(qū),大量堅實、皮色褐黃的人參正在收獲,采參的習(xí)俗成為一道豐收的風(fēng)景。
目前,吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右,這也反映出吉林人參產(chǎn)業(yè)在全國舉足輕重的地位。
堅持規(guī)范化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,大力培育人參龍頭企業(yè),著力創(chuàng)建人參產(chǎn)業(yè)集群,吉林正努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
提供專業(yè)指導(dǎo),推廣規(guī)范種植
“這一片是種了5年的參,今年就收獲嘍!”走進白山市撫松縣北崗村,平坦的參地緊鄰農(nóng)田,地上長著及膝高的參苗。半蹲身子,參農(nóng)朱華英采出一株手指大小、胖乎乎的參。
“咱們種參的方式一般分為兩種:跟平地種莊稼一樣,咱們叫園參種植;在林間播種,參苗純自然生長的林下參,基本等同于野生的山參?!敝烊A英介紹。
2021年,吉林省全省園參種植面積超14萬畝,鮮參產(chǎn)量3.89萬噸,林下參種植面積約126萬畝,產(chǎn)量764.35噸,參業(yè)綜合產(chǎn)值超600億元。
“林下參主要交給自然孕育,園參卻需要保育、用藥、防病……”早年種參,朱華英和其他參農(nóng)一樣,技術(shù)主要靠相互交流、自發(fā)摸索。隨著市場對農(nóng)殘、重金屬等各項檢測的標準越來越精細嚴格,朱華英也經(jīng)歷了一段時間的不知所措?!耙遣贿_標,參就賣不上價,幾年都白忙了?!?/p>
幾年前,在政府的牽線搭橋下,朱華英找到了新的幫手?!啊畢⑼酢哌M咱的參地,情況就變了。前兩天還來一趟呢,提醒咱防凍害?!?/p>
朱華英口中的“參王”,是2015年成立的吉林參王植??萍加邢薰?。公司結(jié)合人參標準化種植需求,為參農(nóng)制定全面的種植方案?!疤峁┚G色農(nóng)藥和化肥,技術(shù)指導(dǎo)全過程。咱這老‘參把式’也得接觸新技術(shù)啊?!比缃瘢烊A英不再害怕檢測。人參有了質(zhì)量保障,不僅價格走高,還吸引了企業(yè)的訂單。“有了‘參價’,咱才有了身價。”朱華英打趣說。
像朱華英一樣的參農(nóng),走出種參的困境,正是得益于吉林省引導(dǎo)人參產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展、推動標準化種植的努力。
到“十三五”末期,吉林省制定了人參領(lǐng)域國家標準15項,地方標準近50項。在國家登記并推廣應(yīng)用高效低殘留農(nóng)藥41種。同時,全省各地引入第三方服務(wù)企業(yè),為參農(nóng)提供標準、綠色的種植方案。
吉林省于2016年組建長白山人參種植聯(lián)盟,通過搭建標準化種植基地,服務(wù)小農(nóng)戶規(guī)范使用農(nóng)藥,科學(xué)種植,實現(xiàn)品質(zhì)和產(chǎn)量的“雙贏”。目前,吉林省園參種植標準化正走向全覆蓋,吉林省園參平均單產(chǎn)從過去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤,優(yōu)質(zhì)率達75%以上。
完善流通體系,調(diào)節(jié)市場供求
一大早,撫松縣萬良鎮(zhèn)的長白山人參市場里里外外就熱鬧起來。
交易大廳外面是條商業(yè)街,走進一家小店,年輕的店主董馨正打包一株干參?!案蓞ⅰⅤr參、加工品都賣,量沒市場大,但全年有活兒?!倍案嬖V記者。
拐個彎進入1.68萬平方米的交易大廳,微苦發(fā)澀的人參香氣撲鼻而來?!霸缟衔辶c就開始交易了,鮮參嬌貴,溫度一高就容易干。保品相,趁早賣,這是傳下來的習(xí)慣。”69歲的老攤主公方興坐在板凳上,扯著嗓門說。
上世紀90年代,面積大、參農(nóng)多、交通便利的萬良鎮(zhèn),逐漸形成人參交易的集散地。目前全鎮(zhèn)從事人參種植及季節(jié)性加工經(jīng)銷的農(nóng)戶4000多戶,帶動周邊市、縣10萬多農(nóng)戶從事人參相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
在人參交易旺季,長白山人參市場每天交易人數(shù)超過3萬人次,年人參交易量4萬—5萬噸,年交易量占全國人參交易量的80%左右,年交易額達80億元。
“2019年起,在政府的支持下,我們陸續(xù)引入了質(zhì)量檢測、快遞物流等配套服務(wù)。讓自發(fā)的老市場跟上需求的新變化?!遍L白山人參市場經(jīng)理鄭軍介紹。
一邊是自然形成的人參交易市場加快接軌現(xiàn)代化,另一邊則是人參現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園依托后發(fā)優(yōu)勢快速發(fā)展。
在萬良西南方向、近200公里外的通化市通化縣快大人參產(chǎn)業(yè)園里,現(xiàn)代化恒溫冷庫頗具氣勢,交易市場寬敞明亮,加工企業(yè)緊鄰布局??齑笕藚a(chǎn)業(yè)園正形成集種植、倉儲、加工、銷售、研發(fā)、檢測及中小企業(yè)孵化為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展集群。
“平時為商戶提供倉儲服務(wù),在人參價格走低時收儲人參,以保持人參市場穩(wěn)定。”通化快大人參產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理劉宸曦說。
目前,吉林省不斷完善人參流通體系,重點支持通化快大、撫松萬良、集安清河和延邊鵬程四大人參市場建設(shè),同時加快建立長白山人參電子交易中心?!巴陚涞牧魍w系有助于調(diào)節(jié)市場供求,穩(wěn)定原料人參生產(chǎn)和經(jīng)濟效益,保證人參市場價格相對穩(wěn)定。”吉林省參業(yè)協(xié)會會長吳興宏表示。
培育市場主體,推動多元開發(fā)
走進撫松縣工業(yè)園區(qū)。機器轟鳴,幾十斤干參被倒進產(chǎn)線,極細的淡黃色粉末緩緩流出?!斑@是提取后的園參粉,可以做成沖劑、護膚品?!眹庪墓扔邢薰径麻L宗樹偉說。
2012年,宗樹偉回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),主攻人參成分提取。2014年,公司的人參肽提取技術(shù)獲國家發(fā)明專利。2017年,產(chǎn)品從實驗室走進市場。如今,國藥肽谷每年購入干參原料50噸到80噸,年產(chǎn)值不斷增長。
精深加工,除了讓食用更便捷、可量化,也顯著提高了人參附加值?!叭藚⒉荒芤恢辟u成蘿卜價,基礎(chǔ)好,更要發(fā)展好?!弊跇鋫フf。
2020年,撫松縣制定人參醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)惠政策,為入駐園區(qū)的人參醫(yī)藥加工企業(yè)提供綠色通道、工業(yè)生產(chǎn)要素配套、土地獎補等優(yōu)惠扶持。
據(jù)統(tǒng)計,“十三五”期間,吉林省人參原料的精深加工轉(zhuǎn)化率由8%上升到21.3%,精深加工產(chǎn)值由91.3億元上升到160.7億元,占人參加工產(chǎn)值的59%,較“十二五”末增長26個百分點。
目前全省已開發(fā)生產(chǎn)人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列1000多種產(chǎn)品,實現(xiàn)了人參的全株開發(fā)利用。一批人參的精深加工企業(yè)逐漸成長,得益于精深加工能力的提高,2015年到2021年,人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長30.3%,達到600億元。
活躍的市場主體是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。近年來,吉林省先后在撫松、通化、延吉等地建設(shè)成9個人參產(chǎn)業(yè)園區(qū),完成投資超150億元。同時,推動龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈中小企業(yè)加快發(fā)展,優(yōu)化人參市場主體服務(wù),促進人參產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
今年,吉林省出臺了《關(guān)于加快推進全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》。隨后,國家林業(yè)和草原局等6部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。一系列支持政策的出臺,讓吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了更加明晰的路徑。
吉林省提出將人參產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)新興支柱產(chǎn)業(yè)。到2025年,全省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達800億元,一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關(guān)鍵技術(shù)實現(xiàn)新突破,人參種植、加工、倉儲流通等方面關(guān)鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關(guān)標準,同時開展林下參相關(guān)區(qū)域品牌建設(shè),打響產(chǎn)品品牌。
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