碭山梨園千樹雪 相約一起到“白頭”
在安徽碭山,百年梨樹連綿不絕,是吉尼斯認(rèn)證的“世界最大連片果園”。每年3月下旬,梨花進入盛花期,碭山良梨鎮(zhèn)百萬畝梨花競相綻放、純白勝雪,“烏龍披雪”“鰲頭觀?!薄袄鏄渫酢钡壤鎴@景點,讓八方游客流連忘返、不虛此行。
三月的碭山,百萬畝梨花競相綻放,藍(lán)天與花海交相呼應(yīng),處處美景令人流連。位于安徽省宿州市碭山縣良梨鎮(zhèn)良梨村郭莊村的梨樹王風(fēng)景區(qū),因園內(nèi)“梨樹王”的存在,吸引著全國各地的游客前來“打卡”,一睹這棵三百多歲的古梨樹梨花綻放的英姿。
作為安徽省最北端的小城,碭山自秦置下邑縣,至今已有2200余年建城史。歷史上黃河頻繁決口改流,多次途經(jīng)碭山,與黃河打了700多年交道的碭山人,面對黃沙漫漫的廢棄河床,曾一度束手無策。
泥沙沖刷的土地不易種植糧食,以梨樹為代表的果樹卻能控水固沙,讓碭山的土地不再貧瘠。明代《徐州府志》(明代碭山屬徐州)記載,碭山產(chǎn)梨。由此推斷,碭山種植梨樹的歷史至少已有500余年。如今,碭山每年盛產(chǎn)酥梨15億斤左右,銷往歐、美、東南亞及全國各大中城市,“世界梨都”的美名享譽全球。
從碭山縣城出發(fā),沿碭唐路向東行駛20公里,即可到達(dá)梨樹王風(fēng)景區(qū)。碭山栽種的梨樹屬白梨品種,連沿途也種滿了梨樹,枝頭層層疊疊開滿了純白的梨花,潔如玉、白如雪,密密匝匝擠在一處。風(fēng)吹梨花落,好似唯美浪漫的童話世界。
剛進入風(fēng)景區(qū),“千樹萬樹梨花開”的盛景就在眼前鋪展開。棵棵梨樹高大遒壯,在園中舒展著枝條,梨花繁盛、朵朵綻放,一簇簇、一串串綴在枝頭,將枝椏完全包裹起來,好似織女織成的雪白錦緞,晶瑩無暇。
在梨花清淡的香氣中散步,好似漫游在天邊雪白的云彩里。“云彩”鋪天蓋地,清風(fēng)徐來,花枝招展,清香縷縷,沁人心脾。風(fēng)漸起,滿樹枝椏“沙沙”地?fù)u起手來,玉雪可愛的梨花花瓣如春雨落下,伸手接上一瓣,這是梨樹贈予的春的禮物。
再往里走,“烏龍披雪”景點皆是高齡梨樹,深褐色的樹干蒼老斑駁,枝條橫空逸出,恣意地向兩邊伸展,虬曲如龍。纏裹的梨樹棵棵身披銀裝、清秀素雅,綻放的花瓣猶如萬千飛蝶,氣宇軒昂地在這片白色海洋里遨游。
進入景區(qū)大門向東約200米,路遇一靈璧石,石上寫著“梨樹王”三個大字,石頭后面的那株梨樹就是梨樹王。相傳,乾隆皇帝下江南時曾品嘗過碭山酥梨,贊不絕口。游覽梨園時,乾隆看到這棵高大健壯、姿態(tài)非凡的奇特大梨樹,遂命名為“梨樹之王”。從此,“梨樹王”之名不脛而走。
這棵年逾300歲高齡的“梨樹王”,是梨園中最大的一棵。據(jù)測量,“梨樹王”樹徑近2米,樹高7米余,樹冠蓋地0.5畝,如今單株年產(chǎn)量高達(dá)四千斤,有詩贊曰:“鐵枝虬曲渾如龍,嘻戲百年慕碧空。天落天出白銀鎧,鎖住烏鱗濟蒼生?!毖矍暗睦鏄渫蹊F干嶙峋、枝杈虬勁,充滿了生命力。更別提一樹繁花遮地蔽天,片片雪白花瓣托著紅色花蕊,像是托著孕育生命的希望。頭頂梨枝層層“雪”,讓人油然而生縷縷遐想,真想躺在樹下享受美好春光。
在梨樹王南側(cè),建有斗羊場,最熱鬧的當(dāng)屬“碭山梨花節(jié)”期間。在漫天雪白的素雅下,看一場激烈的斗羊比賽極為有趣。碭山斗羊比賽可追溯至西漢時期,一千多年后,斗羊仍是碭山人喜愛的娛樂活動。場地里的“小尾寒羊”生性好斗、永不言敗,不斷奔跑跳躍著纏斗,好似有使不完的力氣,就像梨樹王一樣充滿生命力。
一年一度的“碭山梨花節(jié)”,自1995年起,已經(jīng)舉辦了20多年。除了觀看斗羊比賽,還能欣賞其他碭山民俗表演。在梨園香氣中,嘗嘗碭山特有的紫砂烤梨、碭山梨膏,體驗碭山蘭花印染和年畫,領(lǐng)略碭山非遺文化的魅力。
來碭山,怎能錯過開胃甜品——碭山酥梨盞。新鮮去皮的碭山酥梨挖空內(nèi)心作為“盞”身,“盞”中放入野米、藜麥、芡實等原料,鍋中加入山泉水,再加入老冰糖、話梅、枸杞、紅棗、川貝等炆火慢燉。燉好的碭山酥梨盞湯汁濃稠,表層金黃軟糯,掀開“盞”蓋,芡實、野米的芳香撲鼻而來,細(xì)嘗一小口酥梨,甘甜軟糯,唇齒留香。
若是有興趣看看黃河故道,“鰲頭觀海”景區(qū)就在5公里外。位于安徽省宿州市碭山縣良梨鎮(zhèn)楊集村張何莊北壩頭的“鰲頭觀?!本皡^(qū),因殘存的黃河高壩頭上有一處賞花涼亭,如鰲頭探望而得名。
順著一路梨花華蓋登到高處,站在涼亭內(nèi),黃河故道的荒涼早已不見。岸邊的萬頃梨園,如銀裝素裹的北國風(fēng)光。河道遺留的溝溝坎坎,已經(jīng)覆蓋成花的海洋。仔細(xì)看花海深深淺淺的走勢,仿佛能看到黃河奔騰過的痕跡,那鋪天蓋地的氣勢好像也遺留下來,化作雪白的梨花如波浪翻涌,浩瀚無邊。
百萬畝連片梨樹果園,百里黃河故道梨花漫天?!扒淅婊ㄇ溲?,一溪楊柳一溪煙”,漫步在碭山的花海里,攝影寫生、斗羊斗雞、梨膏梨糖......都讓人歡喜。來碭山,賞梨花、吃梨盞,在梨花光影里來一次浪漫的踏青吧?。S紫燕)
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