中新網(wǎng)客戶(hù)端北京1月8日電(記者 上官云)成年以后，一個(gè)人發(fā)自?xún)?nèi)心的快樂(lè)好像越來(lái)越少。職場(chǎng)不順、生活壓力……似乎哪一件都能成為不高興的理由。

　　當(dāng)因?yàn)楝嵤虏豢鞓?lè)的時(shí)候，不妨看看“寶藏文學(xué)家”蘇軾。他喜歡結(jié)交朋友，自創(chuàng)美食，算是古代的一位資深“吃貨”，對(duì)品茶很在行。經(jīng)歷過(guò)人生的大起大落，依舊努力生活。

　　1月8日，是蘇軾985歲的生日。其實(shí)，比起畫(huà)像里的模樣，真實(shí)的蘇軾，要有趣得多。

　　“酒酣胸膽尚開(kāi)張。鬢微霜，又何妨”

　　將時(shí)間的指針往回?fù)?，公?037年，蘇軾出生了。當(dāng)時(shí)恐怕沒(méi)人能想到，后世所說(shuō)的“唐宋八大家”，蘇家就占了三位。

　　學(xué)有所成，他和父親、弟弟一起進(jìn)京趕考。當(dāng)時(shí)的主考官歐陽(yáng)修在閱卷時(shí)發(fā)現(xiàn)了一篇文章，大加贊賞。他疑心文章作者是自己的學(xué)生曾鞏，為了避嫌，就給了文章作者一個(gè)第二名。

　　可揭開(kāi)糊名的紙后才發(fā)現(xiàn)，這篇好文章是蘇軾所寫(xiě)。已是大文學(xué)家的歐陽(yáng)修感嘆道，以后，蘇軾的文章必定獨(dú)步天下。

　　不得不說(shuō)，歐陽(yáng)修看人的眼光很不錯(cuò)。蘇東坡年紀(jì)輕輕高中進(jìn)士，沒(méi)多久，就成了名聲在外的大文豪。

　　論文學(xué)成就，他詞開(kāi)豪放一派，與辛棄疾并稱(chēng)“蘇辛”，既有“明月幾時(shí)有”之作，又有“老夫聊發(fā)少年狂”之語(yǔ)；散文收放自如，頗有氣勢(shì)，與歐陽(yáng)修并稱(chēng)“歐蘇”……

　　蘇軾的前半生，可謂春風(fēng)得意。生性放達(dá)，為人率真，這是他的性格標(biāo)簽。

　　“問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州”

　　作為文化人，蘇軾可以吟詩(shī)作賦，相當(dāng)“小資”；生活中，他也可以讓日子極富煙火氣，尤其對(duì)美食，那真是發(fā)自?xún)?nèi)心的熱愛(ài)。

　　四十多歲時(shí)，蘇軾迎來(lái)了人生中的一個(gè)“至暗時(shí)刻”：因?yàn)椤盀跖_(tái)詩(shī)案”，他險(xiǎn)遭殺身之禍，在牢中關(guān)了一百多天后才放出來(lái)，被貶至黃州，成了一個(gè)職務(wù)低微的小官。

　　換了別人，這會(huì)兒很可能一蹶不振。但蘇軾不是一般人，即便生活困頓，依然能把不起眼的食材吃出各種花樣，比如，東坡肉。

　　在黃州，他最窮的時(shí)候要把錢(qián)分成三十份，每天只能花固定的數(shù)額。但很快，蘇軾發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎i肉很便宜，反復(fù)試驗(yàn)，終于破譯了制作美食的“密碼”，“慢著火，少著水……火候足時(shí)它自美?！?/p>

　　沒(méi)錢(qián)也沒(méi)關(guān)系，忙完了公務(wù)，他把家人都動(dòng)員起來(lái)，一起開(kāi)墾城東的一塊坡地，靠種地來(lái)補(bǔ)貼生計(jì)。閑時(shí)看看書(shū)，興之所至，還會(huì)拉著朋友一起賞月。

　　被貶到惠州時(shí)，他依然研究美食，把沒(méi)人愿意要的羊脊骨買(mǎi)回家，煮熟后浸入酒中，撒點(diǎn)鹽，再用火烤制。后有人調(diào)侃，這可能是最早的羊蝎子吃法。

　　他還很喜歡吃荔枝，也表過(guò)態(tài)，“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。

　　在更為偏遠(yuǎn)的儋州，他煮菜羮吃，美其名曰“有自然之味”。后來(lái)，蘇軾覺(jué)得生蠔相當(dāng)鮮美，很快研究出吃法：生蠔肉與酒同煮，挑選個(gè)頭較大的烤熟，美味無(wú)比。

　　從他的詩(shī)文中，人們看到了蘇東坡的樂(lè)觀(guān)?？涩F(xiàn)實(shí)真有這般美好嗎？未必。只不過(guò)，他活得很通透，愿意多從生活多找樂(lè)趣罷了。

　　甚至在生命即將走到盡頭的時(shí)候，他寫(xiě)詩(shī)時(shí)也沒(méi)忘了自嘲，“問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州?！笔б庖埠?，坎坷也罷，都未曾讓他失去豪放本色。

　　“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一?！闭f(shuō)的，大概就是蘇軾。

　　“十年生死兩茫?！?/strong>